Articles populaires – CHEZ KATOCHE

15 octobre 2007

Gratin Tatin ...

J'avais pourtant bien lu la recette. J'avais l'intention de faire une Tatin de pommes de terre au brie. Le brie est resté chez le marchand ! Et alors, qu'est ce que je fais de mes patates pommes de terre bouillies ? Tapisser un moule à manquer avec les...

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5 octobre 2007

Truffe customisée

La truffe est le gâteau que je fais lorsque je suis à cours d'idées. Il suffit de peu de chose pour ne pas avoir l'impression de manger toujours le même gâteau. Un fois j'y ajoute des cerneaux de noix, une cuiller de café soluble, des écorces d'oranges...

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2 septembre 2007

Flan coco

Je n'ai rien inventé ! J'ai sorti la recette tout droit du fin fond de ma p'tite tête . Et en ce moment il faut chercher loin loin très très loin ... Il s'agit d'une recette de la célébrissime marque de lait concentré sucré ;) Flan coco 1 boite de lait...

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18 juillet 2007

Brochettes oui mais ...

Pas n'importe quelles brochettes ! Simples et délicieuses, ces brochettes changent un peu de l'ordinaire ... Brochettes canard/abricot Pour 2 personnes 1 beau magret (au moins 500g. Un vrai magret de chez nous ...) Une douzaine d'abricots secs Détailler...

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13 juillet 2007

A fond dans les chaussures !

Oui j'ai trouvé chaussures à mon pied ! N'allez pas croire que je sois pourvue de plusieurs paires de pieds, mais j'ai simplement succombé à l'île la tentation ... C'est pas de la savatte de retraitées ça m'sieurs dames ! (sans rancune ma Patate ? Qui...

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15 juin 2007

Super cocotte au boulot

Après les filets mignons, voici les cuisses de poulet cuisinées dans la super cocotte . Déposer les cuisses de poulet (pas de sel pas de poivre) dans la cocotte avec un oignon haché et un flacon de sauce tomates cuisinées. Enfourner à four chaud (200°)...

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21 mai 2007

Carte postale gourmande ...

Pendant les vacances de Pâques, je suis remontée dans la plus belle ville du monde ma charente maritime natale. Pour préparer le mariage, pour voir quelques amis, pour voir l'océan ... pour bouffer ! J'avais oublié de vous montrer nos orgies ... Pas de...

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5 avril 2007

Oh la belle miche !...

C'est ce que s'est exclamé un ami qui est venu diner à la maison . Z'attendiez une autre explication ? :)) Donc , un samedi soir , 20H , je m'aperçois que je n'ai pas de pain ... pas la moindre miette de baguette dans le congélateur ... un peu ennuyeux...

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8 mars 2007

Un an déjà

Il y a un an je commencais un blog ... des découvertes, des rencontres, de nouvelles amitiés ... des surprises, des cadeaux ... des gens ! Oui VOUS qui passez sans me voir régulièrement, VOUS qui me laissez un petit commentaire ou VOUS qui passez sans...

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26 février 2007

Palmiers à la confiture de lait

Une fois que le pot de confiture de lait est ouvert il faut vite l'utiliser ... sinon je risque de tout bouffer à la petite cuiller (oui il y a des jours comme ça - ne faites pas les écoeurées, vous êtes pareil !) Une pâte feuilletée recouverte de confiture...

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6 février 2007

Les crêpes

Parce vendredi fallait bouffer des crêpes c'était la chandeleur ... J'ai fait des minis crêpes Il y avait tout le nécessaire pour les faire glisser Confiture de fruits, sucre, pâte à tartiner chocolatée ... ... de la confiture de lait Pour satisfaire...

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7 février 2007

Toast rigolo

Entre une soirée raclure raclette et un repas composé de croque monsieur, il reste des tranches de pain de mie, des tranches de fromages, des tranches jambon ... et un soir , à la va vite , ça donne ça Deux yeux au ketchupUn oeuf de caille en guise de...

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22 février 2007

Quiche fond de frigo

Parce le dimanche soir c'est tranquilloux, je n'ai pas toujours envie de me lançer dans la grande popotte. J'attrape ce qui vient ... Ce jour là il y avait des petits riens qui, une fois réunis, font un grand tout ... 1 pâte feuilletée du choux fleur...

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16 février 2007

Assiette légère

Dernièrement JLD s'est absenté quelques jours :plutôt de que faire n'importe quoi, j'excèle dans ce domaine, grignotter, sauter des repas ... je me suis concoctée une petite assiette sympathique Assiette de célibataire Salade, tomate, concombre, jambon...

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26 janvier 2007

ça faisait longtemps , la réponse

Une fois de plus vos commentaires étaient tordants ! Laurette : No stressssss .... zen :)) T'as encore perdu , mais l'important c'est de participer :) Plastie : pas de masque en prévision ... c'est bientôt Carnaval, faut que j'y pense :)) Aurélie : sacré...

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11 janvier 2007

La couronne provençale ...

ATTENTION - SOLDES - 2 BILLETS POUR LE PRIX D'UN ! pas fait exprés :)) Eh oui ! c'est moi qui l'ai fait ! Meilleure que celle de mon boulanger , rien à voir avec les couronnes industrielles ! Encore une découverte Marmiton. Préparation : 30 mn réparties...

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31 janvier 2007

Râtée ...

... mais pas mauvais du tout ! J'avais dans l'idée de faire un semblant de brioche, on trouve les excuses qu'on veut peut quand on foire une recette ... j'ai utilisé la même préparation que pour le pain au lait. Allez savoir pourquoi, comment... la pâte...

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11 janvier 2007

Le Réveillon ...

Le voilà enfin ... Nous avions décidé de festoyer avec un couple d'amis soifards comme nous sinon on ne pourrait pas s'entendre clic. Tradition oblige, l'apéro j'ai déglingué ma quille de bulles Bien avant mon le déglingage , j'avais dressé une table...

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15 janvier 2007

Croque Monsieur ... chocolat/banane

Le JLD est un grand gamin. Vous lui faites des crêpes, il vous dit qu'il aime bien les gaufres et vous lui faites des gaufres ... il vous dit bien aimer les crêpes ! Lors de la dernière opération gaufres, il s'était permis de aventuré à lire le manuel...

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21 décembre 2006

Soirée arrosée

Que voulez vous, on ne va pas attendre le 1er Janvier pour se mettre la tête à l'envers trinquer, le mois de décembre est un mois de préparatifs et d'entraînement pour le lever de coude foie SOIREE BEAUJOLPIF ... 2ème cession Pâtés en croûte, saucissons...

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15 décembre 2006

Nous y voilà ... (1)

... Encore quelques jours et ce sera Noël. Les décorations sont en place, on réfléchit aux menus, on finalise ses achats ... on profite aussi de la magie de Noël grâce aux marchés de Noël et à la remarquable mise en scène de certains ... Tout d'abord...

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10 décembre 2006

Un avant goût des fêtes

Parce que hier la soirée était mouvementée , que mon esprit n'est pas vif aujourd'hui ,que je n'ai pas encore trouver l'agilité de mes petits doigts je n'arrive pas à vous mettre en ligne TOUT le calendrier complet des Dieux du Stade 2007 (gentiment envoyé...

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22 décembre 2006

Joyeuses Fêtes

L'heure est venue de mettre les petits plats dans les grands ... de mettre Jésus dans la crèche les souliers sous le sapin ... Je serai bien occupée dans les prochains jours , alors avec quelques jours d'avance Je vous souhaitede joyeuses fêtes Et alors...

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24 novembre 2006

Gâteau de semoule au chocolat

Gâteau de semoule au chocolat 1/2 l de lait 100g de sucre en poudre 2 CS de chocolat en poudre 100g de semoule très fine (ou de polenta) Porter à ébulition le lait et le sucre, baisser le feu, ajouter la semoule, laisser épaissir sans cesser de remuer....

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12 novembre 2006

Avant qu'on me le demande ...

... devant vos petites crises hystéromagniacopipiteuses des précédents week end je préfère m'accomplir de suite en vous proposant une petite douceur ... On plaisante, on plaisante ... c'est parfois oléolé, des controsions à faire pâlir les plus souples...

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