Articles populaires – CHEZ KATOCHE

21 septembre 2009

Rôti de porc farci ...

Quelques minutes de préparation pour un rôti délicieusement parfumé. Ingrédients : 1 rôti de porc dans l'échine (1Kg) 3 gousses d'ail 5 tomates sèchées à l'huile, égoutées Sel , poivre 1 verre de cuisine de vin blanc Couper le rôti pour obtenir un carré...

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14 septembre 2009

Salade "fouzytout"

Quelques tomates qui traînaient ...Un petit reste de salade...Un oeuf dur esseulé ...Un fond de boîte de maïs...Quelques champignons à la grecque ...Et une demi douzaine de tranches de chorizo. Avec un soupçon d'improvisation et quelques bricoles ......

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16 juillet 2009

Ma petite dernière ...

Je m'appelle EASYJe suis une petite York née le 03 Mai 2009Je pèse 1kg100 Il est où le cucul ?Elle est où la têtête ? Je fais des petites crottes en forme d'olive dans la cuisine J'adore mes croquettes et les crottes de chat Mes maîtres sont dingues de...

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30 mai 2009

Pudding ...

Le plusss meilleur du monde ! En toute objectivité :)) Pour réaliser ce merveilleux délice bien plombant comme j'aime : 1 petit paquet de pain de mie 1/4 de litre de lait 2 oeufs Une louche lichette de rhum Quelques pruneaux dénouyautés (Oui Anne Cé ;)...

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15 mai 2009

Cake pesto rouge et surimi

Idéal avec des crudités, parfait pour un pique nique ... L'avantage avec les cakes salés , c'est que l'on peut toujours y glisser les petits bouts de rien qui traînent dans le frigo ! Cette fois, j'avais quelques bâtonnets de surimi qui se battaient en...

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12 février 2009

Tartelettes carottes/chorizo

J'ai encore investi dans du matériel de cuisine ... 6 moules à tartelettes antiadhésifs. J'en possède déjà plusieurs exemplaires : silicone (j'y trouve toujours un goût de plastique) aluminuim et soit disant antiadhésif , mais certains ont rouillé. Preuve...

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2 février 2009

On r'commence ...

Non convaincue par ma dernière opération "couronne des rois" j'ai récidivé ! Même recette, même cuisine, même cuisinière ... tout pareil ! Cette fois ci j'ai décidé de ne pas partager la pâte en 2 couronnes, mais de tout verser dans un moule à manquer....

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15 juin 2009

ça faisait longtemps ...

Alors, tu connais le principe : tu cherches, tu cherches encore, tu râles et tu proposes ta solution ! Tiens je t'en colle une autre ... Ne me remercie pas ... C'est des photos de daube pour te faire râler chercher ! Et tu vas pouvoir chercher pendant...

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25 février 2009

Elle s'appelle Elsie ...

Et c'est un tablier croisé ! Avec le pantacourt assorti ... Un autre pantacourt Une seconde Elsie Je dois finir les boutonnières ... C'est du fait main :) Je vous laisse imaginer la troisième Elsie ...La même chose qu'au dessus mais en rose ! J'ai encore...

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2 mars 2009

Bugnes ...

Jadis je faisais d'excellentes bugnes ou tourtisseaux ou merveilles (choisir l'appellation en fonction de votre région d'origine). J'avais pour habitude de faire UNE recette. Mais LA recette n'est plus sur le site ... j'ai donc testé d'autres recettes....

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19 février 2009

En accord avec le plat ...

Encore un cassoulet (et ici). Et une déco de table en accord avec le plat ! De simples sets de table en papier, "façon brasserie" Pour finir, panacotta vanille, glorieux moëlleux au citron, brindille chocolat/menthe Certes les rtarifs affichés sont en...

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4 février 2009

C'est l'heure ...

du casse croûte ! L'appel du casse croûte fût lancé l'année dernière ... fin 2008 :) Voici donc les 3 casse croûtes ... En effet z'étiez pas nombreuses à participer ! :)) Pour LPP c'est jambon de pays, parmesan, salade et tomates Celui de Louloutte Chèvre...

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16 janvier 2009

Pain d'épices

Déjà testé et apprécié ici . En voyant que la Cuiller en bois avait réalisé du pain d'épices ... j'ai eu à mon tour envie d'en faire ! Avec quelques rochers coco. Il fallait bien recycler les blancs d'oeufs après avoir doré toute ma série de couronnes...

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14 décembre 2008

Parée pour l'hiver ...

"Davignon" s'est habillée pour éviter de s'enrhumer ... C'est avec les mêmes doigts gourds avec lesquels je tartine la cuisine de chocolat, de farine et de confiture ... que j'ai donc tricoté cette ma-gni-fi-que écharpe et piqué mes doigts "couturé" cet...

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8 décembre 2008

Salade tiède ...

Pour 2 personnes : 2 tomates 4 pommes de terre cuites à la vapeur Quelques bouquets de brocolis cuits à la vapeur 1 échalotte 4 tranches de jambon fumé 4 fromages frais 4 tranches de pain (toasté ou non) Vinaigrette, sel, poivre. Cuire les pommes de terre...

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6 décembre 2008

No comment ...

Après la pâte à tartiner chocolatée explosée sur le carrelage... voici le pot de confiture d'abricots ! ... Entre les deux catastrophes il y a eu(aussi) le kilo de farine , mais je n'avais pas l'appareil photo sous la main gauche. Et j'étais bien trop...

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3 novembre 2008

Pêche melba

Difficile de placer autre chose que des fruits après un cassoulet ou une raclette ... Surtout quand on passe la journée à boutiquer cavaler, il s'agit de faire bon et rapide. J'avais idée de proposer une tarte au citron meringuée. On me demandait une...

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14 octobre 2008

Tarte framboises chocolat blanc

J'en ai mangé une délicieuse dans un restaurant. J'ai de suite cogité pour en manger de nouveau le plus rapidement possible faire découvrir cette délicieuse tarte à ma petite famille. 1 pâte sablée (toujours toute faite) Des framboises surgelées ou fraîches...

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27 mai 2008

Risotto ? ...

Ou plutôt "crevettotto" ou "Moulottoto" ! ... Il y avait plus de moules et de crevettes que de riz ! Vite fait bien fait à la cocotte minute : Faire revenir un oignon finement haché avec 3CS d'huile d'olive Ajouter 200G de riz (n'importe quel riz) Quand...

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19 avril 2008

Cake jambon olives

Je suis satisfaite de l'éducation nationale ... Mais non je ne suis pas la seule ! Pour le carnaval de l'école (ne me dites pas que vous avez oublié ma prestation !) la classe de mon fils a fait des cakes salés, des cakes sucrés . Un goûter était ensuite...

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10 avril 2008

Pour toi public ...

qui ne voit aucune différence entre un arrosoir et une théière adoré qui aura reconnu ici mes talents artististiques un magnifique ... A R R O S O I R ! Donc Toi Ô public connaisseur et adoré , je ne te ferai pas languir davantage ... Ayé Laurette, mais...

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7 avril 2008

On s'y remet ...

Je redemarre doucement mais pas si sûrement comme la plancha ! ... Entre les rafales de vents et les giboulées de Mars, Avril averses printanières les quelques grillades prévues à la plancha ont parfois fini à la poëlle ... Il y a quelques jours, le soleil...

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20 mars 2008

J'aurais pas du ...

J'ai acheté un livre de recettes sur la crème de marrons. J'aurais pas du. Afin de déculpabiliser , je pense à toi Gloria (si je ne me trompe pas tu aimes ça ? )... ainsi je ne pense pas à ma balance ! "Tu vois Katoche , t'es pas la seule à aimer la crème...

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18 mars 2008

Des petits riens ...

A quoi bon se torturer l'esprit pour pondre un grand dessert alors qu'avec quelques bricoles les petits et les grands sont ravis ... Une chouquette Dems' sort de ce corps chantillyUn rocher palet coco Une verrine crème pâtissière vanille/compote de pomme/chantilly...

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3 décembre 2007

Filet de saumon au fenouil

Rare sont les fois où j'achète du fenouil. D'ailleurs quand ce bulbe de fenouil a fini dans mon caddie, je ne savais pas encore ce que j'allais en faire ... J'ai composé avec les moyens du bord. Filet de saumon au fenouil (en papillotte) Déposer le filet...

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