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CHEZ KATOCHE
30 janvier 2008

Biscuit roulé

Biscuit roulé
J'ai enfin trouvé une recette de biscuit roulé ... que je ne foire pas ! Biscuit roulé à confiture de framboises 3 oeufs 30G de farine 50G de fécule de pommes de terre 120G de sucre en poudre (80G chez moi) Confiture (ou pâte à tartiner chocolatée ...)...
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25 janvier 2008

Une p'tite soupe ...

Une p'tite soupe ...
... une p'tite tape sur les c.uilles et au lit ! La Soupe de Poireaux à la cocotte minute Faire revenir 500g de poireaux émincés (lavés bien entendu) et 2 oignons émincés dans un peu d'huile d'olive. Ajouter un litre d'eau, un cube Or, fermer la cocotte....
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23 janvier 2008

Période de yaourtisation...

Période de yaourtisation...
J'ai reçu ma yaourtière. Sitôt reçue, sitôt testée ! On commence par du simple, du classique ... Yaourts à la fleur d'oranger et à la canelle Pour 7 yaourts : Mélanger 1 yaourt nature (basique - du commerce) avec un litre de lait à température ambiante...
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21 janvier 2008

Couronne provençale

Couronne provençale
Je ne me lasse pas de cette recette de "couronne provençale" trouvée sur Marmiton. Impossible d'acheter une couronne des rois une fois que vous aurez goûté celle-ci ... Préparation : 30 mn réparties sur 5 hCuisson : 15 à 20 mn Ingrédients (pour 2 couronnes)...
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18 janvier 2008

Oeufs au lait

Oeufs au lait
Avec des vrais z'oeufs cueillis au cul de la poule ramassés dans le poulailler ! Pas compliqué et bon ! Pour un plat famillial : 1 litre de lait (1/2 écrémé ... j'ai pas pris le temps de traire la vache non plus) 4 oeufs (les fameux z'oeufs ...) 100G...
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12 janvier 2008

Vous en avez rêvé ...

Vous en avez rêvé ...
... Katoche l'a fait ! On se refait une tartine de Top du Kitch ? ... Après le plateau football qui a emporté haut la main le Kitchou d'or Je ne résiste pas ... c'est avec un bonheur indescriptible que j'ai trouvé un tee shirt de la grande époque ! En...
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9 janvier 2008

Poëllée campagnarde

Poëllée campagnarde
Complet , équilibré, rapide à réaliser ... et déclinable avec tous les restes du réfrigérateur ! Quelques pommes de terre cuites 8 pruneaux (dénoyautés) 8 tranches de bacon Un petit oignon Un reste de haricots verts Faire revenir l'oignon finement haché...
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7 janvier 2008

Truffes aux fruits secs

Truffes aux fruits secs
C'est l'heure de se remettre au boulot. Comme je suis en peu décalée, je vais vous donner une recette digne de figurer dans un panier gourmand ... pour l'année prochaine. Mieux vaut tard que jamais ! Truffes aux fruits secs Ingrédients : 200G de dattes...
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