mercredi 11 juillet 2012
Révérence ...
Après Bye Bye Ciao voilà venu le moment pour moi de tirer ma révérence ... Une nouvelle vie, différentes attentes ... Bref, il est temps de refermer ce petit blogounet. Depuis longtemps déjà je n'étais plus très active du côté de la blogosphère, alors je préfère y mettre un terme plutôt que de l'abandonner ... Je remercie celles et ceux qui sont passés le voir , qui y laissaient de petits messages. Une page se tourne ...
Merci :)
Bises de Katoche
samedi 23 juin 2012
Bye Bye Ciao ...
A l'heure où vous lirez ce billet, les cartons seront remplis et (devraient être) chargés dans le gros camion ! Oui , un gros camion avec sa remorque ... parce que 80m3 , ça en fait des choses à emballer ! Vous comprendrez très certainement que pendant quelques temps, j'aurai quelques bricoles à ranger et serai un peu absente de la planète web :)
Je vous souhaite de bonnes vacances et je viendrai vous retrouver dès que possible !
mercredi 30 mai 2012
Moelleux clafoutis ...
Depuis quelques temps déjà, je cartonne. Le grand départ est imminent ... les livres de cuisine, les moules, tout le necessaire pour oeuvrer dans la cuisine ... eh bien, c'est dans les cartons ! ... alors cette fois ci (une fois de plus) j'ai improvisé des petits moëlleux avec une pâte pour clafoutis !
Pour 12 moules :
2 oeufs + 80G sucre +100G de farine + une lichette de rhum +30cl de lait
Tout mélanger, verser dans les moules. Déposer une CS de confiture de lait au centre de chaque petit gâteau ... L'improvisation a parfois du bon ! :)
dimanche 6 mai 2012
Pain au lait ...
Toujours la même recette
Mais en version petite brioche
Toujours aussi bon !
mercredi 2 mai 2012
Saucisson en brioche ...
"On" m'a offert un saucisson. On m'offre aussi des fleurs, mais là , c'était un bon gros saucisson à cuire :)
Piquer le saucisson et le cuire à l'eau bouillante pendant une dizaine de minutes. Laisser refroidir, retirer la peau.
Pour la pâte : 200G de farine + 2 oeufs + 1 paquet de levure + 1briquette de crème fraîche. Tout mélanger, verser un peu de pâte dans un moule à cake huilé et fariné. Déposer le saucisson. Recouvrir avec le reste de pâte.
Cuire 30 minutes (environ) à 200°
Une fois refroidi, démouler et découper.
mercredi 25 avril 2012
Gâteau au yaourt ...
Un grand classique pour les goûters du mercredi ; vite fait , bien fait ! Cette fois y j'y ai ajouté un petit reste de framboises surgelées ( de la forêt noire faite quelques jours plus tôt) et quelques pincées de sucre perlé.
Recette de base
1 yaourt nature
2 pots de sucre
3 pots de farine
1 pot d'huile
3 oeufs
1 sachet de levure
parfum (rhum/vanille ...)
On mélange le tout, enfourner 30 min 180°.
mercredi 18 avril 2012
THE Forêt noire ...
Toujours aussi bonne, même avec des framboises (merci les surgelés!) toujours aussi simple , parfaite pour 12 personnes, idéale après un gros cassoulet !
mercredi 11 avril 2012
Z'oeufs cocotte ...
Tout simple, tout bon , tout *on !
Quelques cuillers de sauce tomates maison ou industriel ... on casse un oeuf, on couvre, on enfourne 1/4 d'heure 20 minutes à 200°.
C'est chaud ... mais c'est bon !
mercredi 4 avril 2012
Far aux pruneaux ...
Les recettes y semblent aussi simples que délicieuses, alors j'ai pioché du côté de TF1
Ingrédients pour 4 personnes
200 g de pruneaux d'Agen dénoyautés 100G dont l'affaire
1 cuiller à soupe de thé Earl Grey + 20 cl d'eau j'ai zappé
100 g de farine
75 g de sucre
30 cl de lait
2 œufs
50 g de beurre fondu
1 pincée de sel
Préchauffez le four à 190 °C.
. Faites chauffer l'eau. À la première ébullition, ajoutez le thé et laissez infuser 3 min hors du feu. Passez la préparation et faites-y tremper les pruneaux 10 min. J'ai zappé :)
. Mélangez la farine, le sucre et le sel. Faites un puits et incorporez-y les œufs un à un. Ajoutez-y le lait et le beurre fondu en filet sans cesser de mélanger à la cuillère en bois. Mettez les pruneaux égouttés dans un plat beurré (moule silicone) et versez-y le mélange. Enfournez 30 à 35 min. Servez tiède.Servi froid c'est très bien aussi :)
