lundi 12 mai 2008
Il faut assumer ses erreurs ...
Rassurez vous, je ne vais pas me lancer dans une leçon de morale à deux balles ... mais je me devais de vous montrer que Super Katoche a encore frappé ! ...
Il y a bien longtemps, votre bien dévouée Katoche savait faire le cheesecake ...
Mais , parce qu'il y a un mais, alors que je préparais des verrines salées top moumoutte, un bavarois framboise de la mort, une ratatouille qui déchire, et des coquillettes ... c'est là que j'ai boulletté (du verbe "boulletter" : faire des boullettes) je décidais aussi de faire un cheesecake. J'avais du fromage blanc périmé et cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de cheesecake. Inutile de vous dire que la cuisine ressemblait plutôt à un champs de bataille.
Et vas y que j'te brasse par ci par là ... un coup de robot, un coup de mixer ... Je mélange le sucre et les jaunes d'oeufs, j'ajoute la farine, un peu de vanille , j'incorpore les blancs en neige ... je verse le tout dans un moule huilé et fariné ... et j'enfourne. Voilà.
Et vous croyez que ça donne un cheesecake sans fromage blanc ?
Si tu réponds "oui" c'est que t'es blonde tu t'appelles Patate ou Plastie alors ! :))
Donc, après un certain nombre de minutes de cuisson , assez pour obtenir une belle génoise mi-cuite, je m'aperçois de ma boulette ... pinaisebordeldebite "qu'est ce qui fout là le fromage blanc ?" ... Même pas peur, je retire la chose mi-cuite du four et et et Zorro est arrivé ...
J'ai mélangé le fromage blanc à la chose mi-cuite !
J'ai fouetté fouetté vas y Johnny fait moi mal et j'ai bourré remis le tout dans le four ...
Pas trop mal quand même ? ...
Et très bon ... en plus !
Je vous redonne la recette simplissime
(depuis que je me suis fais bai.er griller pour la recette des bugnes, je fais copier/coller)
Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) :
- 1 kg de fromage blanc battu 0 % (Peut avoir son utilité ds la recette ... )
- 4 oeufs
- 100 g de fructose (un peu plus pour certains, ou du sucre)
- 2 cuillères à dessert de vanille liquide
- 100 g de farine
- 1 moule à manqué de 24 à 26 cm
Préparation :
Dans un saladier, fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre. Ajouter le fromage blanc et la vanille liquide et continuer de battre.
Incorporer ensuite la farine et mélanger.
Battre les blancs en neige très ferme, les incorporer au mélange en soulevant la masse pour ne pas les briser.
Verser la pâte dans un moule légérement huilé et enfourner 45 à 50 min à 200°C (th 6-7).
Laisser refroidir 15 min dans le moule, puis démouler, et laisser refroidir environ 1 h à l'air libre, puis au minimum 2 h au frigo avant de la manger.
Conseil avisé de Super Katoche : inutile de suivre une recette à la lettre ... tu bourres, tu moulines, tu mets c'que t'as sous la main , surtout les ingrédients de la recette ... même dans le désordre , et des fois, c'est mangeable bon !
lundi 5 mai 2008
Merci qui ...
Avant pour me faire le tablier de forgeron m'épiler il me fallait du matos ...
Mais grace à Dieu Plastie on arrêtera de m'appeler "Yéti" !
Grâce à Charline de Buzzparadise , Plastie a gagné un rotofil épilateur de l'espace Panasonic. En traînant ses poils guêtres chez Plastie , Miss Charline a constaté que les Plastie Girls étaient super velues fort sympathiques ... elle a décidé d'offrir un second scarificateur épilateur, pour ce super public, mais pour cela il fallait payer de sa personne pour le gagner Plastie décidait d'organiser un concours européen de la foufe la plus frisée où il s'agissait de proposer "une composition photographique délirante sur le thème à pwals !”.
Vous me connaissez dès qu'il s'agit de faire preuve d'imagination , j'en suis !
Voici donc ma copie composition ...
Beh vous savez pas ....Je m'en vais vous montrer de suite c'que ça donne une touffe taillée avec mes z'outils !
J'ai gagné !...
Comme quoi ma la connerie ça paye des fois :))
... le WET/DRY Epilator Panasonic
Après un rapide coup d'oeil sur le chantier les gambettes , il s'agissait de se servir de l'engin. Sitôt reçu, sitôt branché. L'engin s'utilise à sec ou avec une poignée de graviers sous la douche. Dans ces conditions exit le coup d'aspirateur après la tonsure. ! J'étais surtout interessée par la possibilité d'opérer sous la douche ... Un seul constat : ce vibro dépoileur est extraordinaire ! Oui je suis très joueuse ... Cet appareil est idéal pour les cyclistes désireux de s'épiler les gambettes pour gagner de la vitesse douillettes !
Alors merci Plastie, merci Charline et ses comparses pour ce beau cadeau !
Ravie de vous avoir faire rire !
(Et le jour où je deviens une bloggeuse influente j'irai m'inscrire sur Buzzparadise parce que c'est des gens qui ont du poil de l'humour ... ;)
vendredi 2 mai 2008
C'est moi qui l'ai fait !
Allez y j'aime les flatulences flatteries ...
Beh oui ... c'est MOI qui l'ai fait !
Et même que c'était bon !
Maintenant on me demande un gâteau Pokémon ...
J'ai jusqu'à fin juin pour relever le défi ... pinaisebordeldebite
samedi 19 avril 2008
Cake jambon olives
Je suis satisfaite de l'éducation nationale ... Mais non je ne suis pas la seule ! Pour le carnaval de l'école (ne me dites pas que vous avez oublié ma prestation !) la classe de mon fils a fait des cakes salés, des cakes sucrés . Un goûter était ensuite organisé entre les classes de maternelles et celles du primaire. Les petits étaient ravis de recevoir la visite "des grands" et de partager leurs délicieux mets ... Et moi ? trop contente de trouver une excellente recette de cake salé !
Pour un gros cake :
- 3 oeufs
- 4 verres de farine
- 1 verre d'huile
- 1 verre de lait
- 1 sachet de levure
- 200G de gruyère râpé
- 2 tranches de jambon
- 200G d'olives denoyautées
- 2 CS de moutarde
- Sel & poivre
Mélanger farine, levure, oeufs, moutarde, huile, lait , sel & poivre.
Ajouter le jambon (coupé en morceaux), les olives, le gruyère.
Huiler ou beurrer le moule. Le fariner. Verser la préparation et faire cuire 45 min (environ) à four chaud Th 7.
Je vous laisse quelques jours, z'avez qu'à faire des cakes je vais boulotter quelques tapas, siroter quelques bièrasses, faire du footing, prendre l'air marin ...
A la semaine prochaine !
lundi 14 avril 2008
Merci pour Elle !!!!
Elle a trouvé un toit dans l'nord à la capitale !
Yesssssssssssssss !
Merci pour Elle !
vendredi 11 avril 2008
Parce qu'Elle le vaut bien ...
Cher locataire de l'Elysée ... Oui Toi !
Les otages du bateau sont libérés . La flamme olympique a quitté notre territoire. Te voilà à te demander ce que tu pourrais bien faire pour faire parler de toi être utile. Reste entre autre à faire libérer Dame Ingrid, mais sur ce coup là t'as fait ton "ingénue", c'est pas moi qui l'dis c'est le Mr des Fark ... En attendant Katoche vient de te trouver une occupation : sors toi les doigts du fion passes 2 ou 3 coups de fils, fais un inventaire des pièces disponibles dans ta "résidence" ... et appelle Plastie ! Je te fais confiance, tu trouveras facilement ses coordonnées grâce à tes contacts ...
Merci par avance ...
On blague on blague ... Mais si tu es sympa, si tu es là haut à la Capitale ... que tu veux être utile ...
ELLE A BESOIN DE TOI
Si vous avez la gentillesse et la possibilité de relayer SA demande
(non Coco je ne monte à la capitale :))) )
sur votre blog perso n’hésitez pas à faire un copier/coller !!!
Alors voilà, la porte s’est ouverte.
Non je ne vais pas aller à Mickneyland, mais à Paname où j’ai enfin trouvé le job dans la com’ dont je rêvais, dans une petite boite qui m’apparait bien sympa et dynamique, et à un salaire largement décent pour vivre là-bas. Donc c’est la fêteeeeeeeeeee !!!
MAIS. Oui, ya un gros mais. Enfin deux. Déjà je commence dans … 10 JOURS. Ensuite j’ai une période d’essai d’un mois, logique, pendant laquelle je vais conserver mon appart en province mais, si tout va bien au niveau du boulot et des agences immos, j’espère au 1er juin avoir un logement définitif. Sauf qu’en attendant il me faut une solution : une chambre chez l’habitant, un hôtel en demi-pension, ou n’importe quoi d’autre où je puisse dormir, me faire à manger et avoir accès à internet (notamment pour chercher un appart…).
J’ai épuisé (et on a épuisé pour moi) des dizaines de sites, solutions en tout genre* mais je n’ai RIEN trouvé qui réponde à mes critères d’urgence, de durée aléatoire et de prix. J’ai donc besoin de vous et de vos réseaux (amis, collègues, famille ou ce que vous voudrez pour tâcher de trouver une solution) pour m’aider. Donc récap’ à diffuser largementttttt :
Quoi : une chambre meublée avec accès cuisine et internet
Où : Courbevoie (92), ou Paris ou banlieue ouest avec accès “pratique” pour Courbevoie
Dans quel budget : maxi 700€/mois pour une chambre, jusqu’à 1000€ si c’est un studio
A partir de quand : le dimanche 20 avril vu que j’embauche le lendemain
Pour combien de temps : 20 à 40 jours, selon l’évolution de la situation
FAITES CIRCULER FAITES CIRCULER FAITES CIRCULER
MERCI
Tu n'habites pas dans le Nord à Paris ? tu fais circuler s'teuplait ...,
Tu ne connais personne là haut ? tu implores Ste Rita, tu vas "péleriner" à Lourdes ...
Mais fais quelque chose !!! :))
*J’ai déjà essayé tous les réseaux classiques type foyers, hôtels, chambres d’hôtes, sites de collocations etc. mais l’urgence (bcp de trucs sont complets) et la TRÈS courte durée n’intéressent personne, c’est pourquoi je souhaite me concentrer sur le logement chez l’habitant. Même si ce n’est pas chez quelqu’un qui a l’habitude de louer sa chambre d’amis c’est pas grave, et puis ça peut être intéressant financièrement pour se payer des vacances…
Mini tartelette citron
Toujours dans la série "mini" un peu de sucré !
Toujours pas compliqué :
Une pâte feuilletée
Pour la garniture au citron : mélanger un oeuf + 2 CS de sucre + 1 CC farine et une "pichnette" de jus de citron . La pichnette c'est le "justecequ'ilfautdecitronplastique" pour que ce ne soit pas acide...Z'aviez bien compris ... Faire cuire à feu doux jusqu'à obtenir une crème pas trop compacte
Faire cuire une vingtaine de minutes
Plusieurs petites rations c'est moins culpabilisant pour l'esprit mais pas pour la balance ...
jeudi 10 avril 2008
Pour toi public ...
qui ne voit aucune différence entre un arrosoir et une théière adoré qui aura reconnu ici mes talents artististiques un magnifique ...
A R R O S O I R !
Donc Toi Ô public connaisseur et adoré , je ne te ferai pas languir davantage ... Ayé Laurette, mais tu vas être déçue on ne voit pas ma trogne !
Essuyez vos lunettes, rinçez vos lentilles
Au passage, jetez un oeil et ne l'oublie pas en repartant sur les bottes caoutchouc !
Avouez que vous aussi êtes submergés par ma co*nerie mon talent ?
Pour l'année prochaine, je me transformerai en palette de peinture géante ! ...
Histoire d'être en accord avec le thème de cette année :)))
Encore une petite dernière, je sais que vous phantasmez appréciez !!
mercredi 9 avril 2008
Minis pizzas
J'ai ressorti quelques gadgets de ma panoplie de cuisinière : un emporte pièce et des moules silicone. J'ai oeuvré ...
Pas compliqué :
Une pâte feuilletée, un peu de coulis de tomates, quelques dès de jambon, une pincée de fromage rapé
On fait cuire pendant une vingtaine de minutes
On s'empiffre à l'apéro
On dresse une jolie assiette avec des tomates cerises, des carottes râpées et et et Zorro est arrivé ...
Les enfants ont tout mangé !
Si si Mumu je t'assure !
J'ai zappé la photo de l'assiette des enfants, mais je vous assure qu'ils ont TOUT mangé !
lundi 7 avril 2008
On s'y remet ...
Je redemarre doucement mais pas si sûrement comme la plancha ! ... Entre les rafales de vents et les giboulées de Mars, Avril averses printanières les quelques grillades prévues à la plancha ont parfois fini à la poëlle ...
Il y a quelques jours, le soleil était de la partie , l'ouverture de la pêche à la truite la saison des grillades a enfin démarré.
Poulet mariné
Marinade : Vin blanc (un verre de cuisine) , 2 gousses d'ail hachées, thym, romarin, laurier.
Faire mariner les escaloppes de poulet pendant 24h en prenant soin de touiller remuer le mélange pour que tous les morceaux soient bien parfumés.
Plancha, barbecue, poëlle ... faire griller ! La viande est délicieusement parfumée, un régal !
