dimanche 6 mai 2012
Pain au lait ...
Toujours la même recette
Mais en version petite brioche
Toujours aussi bon !
mercredi 2 mai 2012
Saucisson en brioche ...
"On" m'a offert un saucisson. On m'offre aussi des fleurs, mais là , c'était un bon gros saucisson à cuire :)
Piquer le saucisson et le cuire à l'eau bouillante pendant une dizaine de minutes. Laisser refroidir, retirer la peau.
Pour la pâte : 200G de farine + 2 oeufs + 1 paquet de levure + 1briquette de crème fraîche. Tout mélanger, verser un peu de pâte dans un moule à cake huilé et fariné. Déposer le saucisson. Recouvrir avec le reste de pâte.
Cuire 30 minutes (environ) à 200°
Une fois refroidi, démouler et découper.
mercredi 25 avril 2012
Gâteau au yaourt ...
Un grand classique pour les goûters du mercredi ; vite fait , bien fait ! Cette fois y j'y ai ajouté un petit reste de framboises surgelées ( de la forêt noire faite quelques jours plus tôt) et quelques pincées de sucre perlé.
Recette de base
1 yaourt nature
2 pots de sucre
3 pots de farine
1 pot d'huile
3 oeufs
1 sachet de levure
parfum (rhum/vanille ...)
On mélange le tout, enfourner 30 min 180°.
mercredi 18 avril 2012
THE Forêt noire ...
Toujours aussi bonne, même avec des framboises (merci les surgelés!) toujours aussi simple , parfaite pour 12 personnes, idéale après un gros cassoulet !
mercredi 11 avril 2012
Z'oeufs cocotte ...
Tout simple, tout bon , tout *on !
Quelques cuillers de sauce tomates maison ou industriel ... on casse un oeuf, on couvre, on enfourne 1/4 d'heure 20 minutes à 200°.
C'est chaud ... mais c'est bon !
mercredi 4 avril 2012
Far aux pruneaux ...
Les recettes y semblent aussi simples que délicieuses, alors j'ai pioché du côté de TF1
Ingrédients pour 4 personnes
200 g de pruneaux d'Agen dénoyautés 100G dont l'affaire
1 cuiller à soupe de thé Earl Grey + 20 cl d'eau j'ai zappé
100 g de farine
75 g de sucre
30 cl de lait
2 œufs
50 g de beurre fondu
1 pincée de sel
Préchauffez le four à 190 °C.
. Faites chauffer l'eau. À la première ébullition, ajoutez le thé et laissez infuser 3 min hors du feu. Passez la préparation et faites-y tremper les pruneaux 10 min. J'ai zappé :)
. Mélangez la farine, le sucre et le sel. Faites un puits et incorporez-y les œufs un à un. Ajoutez-y le lait et le beurre fondu en filet sans cesser de mélanger à la cuillère en bois. Mettez les pruneaux égouttés dans un plat beurré (moule silicone) et versez-y le mélange. Enfournez 30 à 35 min. Servez tiède.Servi froid c'est très bien aussi :)
dimanche 1 avril 2012
Instant printanier ...
Bon Dimanche ...
samedi 31 mars 2012
Bugnes
Pas de mois de Mars sans bugnes ! Entre les bugnes pour le goûter de la maison, celles pour la salle de gym, pour le boulot, pour les goûters match de rugby à la télé avec le voisinage ... le mois de Mars reste un mois de grosse consommation farineuse !
- 500 g de farine
- 75 g de sucre
- une pincée de sel
- 3 oeufs
- 15 cl de crème fraiche épaisse
- 1 paquet de levure
- 2 cuillères à soupe de Rhum et/ou vanille en poudre, canelle
Laisser la pâte reposer ; pour ma part, je la fais la veille.
Fariner le plan de travail, découper, plonger quelques minutes dans la friteuse. Egoutter sur du papier absorbant.
Prochaines bugnes ... l'année prochaine !
La friteuse est gentillement rangée dans son carton, sagement stocké dans le garage
En attente du déménagement ;)
dimanche 25 mars 2012
S O S Rideaux ...
Sait on jamais ...
Je recherche 1 paire de rideaux IKEA référence INEZ KVIST 300cmx145cm.
Si toutefois tu as cette guenille article au fond de tes placards, et , que tu souhaites t'en débarasser ... je suis là , je te le rachète ! Ce modèle ne se fait plus depuis Septembre 2011 . Merci merci :)
mardi 20 mars 2012
Cookies très chocolat ...
Comme j'en voulais depuis très longtemps ! ... J'ai trouvé la recette dans ce livre
Simples , rapides à faire ! Et forts en chocolat !
200G de chocolat noir
1 oeuf
100G de beurre
100G de farine
80G de sucre (50G pour moi)
50G de poudre d'amandes
1/2 sachet de levure
Mélanger le beurre fondu avec le sucre. Ajouter le chocolat fondu, puis la farine et la levure. Verser l'oeuf et la poudre d'amandes. Bien remuer. Verser des petits tas espacés sur une plaque huilée ou sur du papier cuisson. TH 6/7 (200°) pendant 10 minutes.