Articles populaires – CHEZ KATOCHE

20 avril 2009

Chouquettes

Après moultes foirages tentatives, je sais définitivement faire les chouquettes. Je ne suis pas peu fière de moi :)) J'ai de gros challenges pâtissiers à remplir dans les 2 prochains mois (anniversaires des enfants), il faut donc que je m'entraîne ......

Posté par katykaty à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

31 décembre 2008

Bon dernier d'l'an ! ...

C'est moins commun ! :))) Avant les 12 apéros coups de minuit, je serai déglinguée en bonne compagnie encore plus déglinguée que moi ! Après les 12 bouteilles coups de minuit, toujours en très bonne compagnie, j'aurai très certainement coiffé ma perruque...

Posté par katykaty à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

26 juin 2008

Semaine pleine de gâteaux ...

Mercredi (hier), j'étais envahie je recevais 3 copains de mon fils ... son anniversaire est dans quelques jours. Pour ravir les petits monstres , j'ai fait un gâteau au yaourt ... amélioré ! Je l'ai coupé en deux, tartiné de crème pâtissière au chocolat,...

Posté par katykaty à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

6 mars 2008

Biscuit roulé ...

Deuxième édition pour les nulles ou le roulé de A à Z . C'était pourtant très bien expliqué ici ... A croire que non ! J'en connais une Bidule veut que je lui fasse un roulé qui a foiré son roulé si c'est pas Dieu possible d'avoir 2 mains gauches ! Le...

Posté par katykaty à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

17 septembre 2007

Tarte "moussaka"

J'ai passé l'après midi à glander chez une amie. Pendant que je glandais à mort prenais mon thé j'ai aussi pris une leçon de cuisine . Vous voyez , je m'occupe ... Une vraie pâte feuilletée de supermarché (obligé, sinon on n'a pas le temps de prendre...

Posté par katykaty à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

16 juillet 2007

De la courgette ...

En veux tu , en voilà ! Une copine a eu la gentillesse de m'apporter un cageot plein de courgettes (Caro , c'est de toi que je parle !!!!). Des grosses, des petites, des longues, des rondes, rien de plus naturel pour des courgettes ... Bien entendu, elles...

Posté par katykaty à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

25 juin 2007

Tatin de courgettes au bours.n

Encore une recette issue du livre "Tatins et crumbles - la popotte des potes" . Encore une alternative pour manger des légumes. Comme j'ai la flemme de me lever prêté le dit livre, je vous livre la version mémorisée ... Laver les courgettes. Détaillez...

Posté par katykaty à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

1 novembre 2007

Déclinaison autour de la tatin d'endives ...

Un titre qui claque hein ? Rien que le mot "déclinaison" me rappelle les cours d'allemand de l'an zézette ! J'ai simplement enjolivé une tatin d'endives avec quelques piments doux des Landes de MON jardin. Il s'agit bien de piments doux des Landes. Ils...

Posté par katykaty à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

8 octobre 2007

Tarte aux fruits rouges meringuée

La recette originale est là. J'ai tenté la version originale avec du P.lco citron : c'était parfait. Par la suite j'ai découvert une version citron/framboise/fraise ... A votre avis ? Oui j'ai tenté ! J'ai utilisé l'équivalent d'un verre à moutarde de...

Posté par katykaty à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

29 juin 2006

Des légumes, des légumes ...

Comment manger des légumes , et recycler des radis un peu piquants ! Oui oui oui, le radis peut se cuire ; j'ai chipé l'idée sur un blog (désolée, j'ai oublié le nom...) Pendant que les radis dorent tranquilloux , Choux rouge, tomates, carottes marinées,...

Posté par katykaty à 07:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

15 mai 2006

Top du Kitch ... Récap ++

Pour ne pas oublier, pour savourer ... 1 - Magnifique plateau apéritif 2 - Petits botillons à digestif (d'où l'expression : "prendre un coup de pied de la barrique") 3 - Chandeliers Marie Antoinette 5 - Coquille d'huître peinte (à la main ...) 6 - Vaporisateur...

Posté par katykaty à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

23 mai 2006

Croque monsieur

Je quiche certes, mais je croque monsieur aussi ! une fois de plus, j'excèèèèèle dans le domaine culinaire grâce à Tefal ! petite piqûre de rappel : pain de mie jambon blanc "fromage" façon toastinette un peu de râpé un zeste de souplesse dans le poignet...

Posté par katykaty à 07:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

12 mai 2006

Et le REGIME dans tout ça ?

Les goinfreries chocolatées passées, il est grand temps de se ressaisir ... il faut faire fondre, non pas les chocolats, mais quelques kilos ... superflus! ha ha ha ... Au menu : endives et poisson ... présenté comme ça c'est tristouille ! on recommence...

Posté par katykaty à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

21 février 2008

Choux rouge/ céleri rave ...

Qui a dit que les enfants ne mangeaient de légumes ? Qu'ils n'aimaient ni le choux rouge ni le céleri rave ? Mumu ? Mais siiiiii c'est bon le choux rouge ! C'est bon aussi le célérie rave ! ... Avec un peu de mayonnaise et un peu de mise en scène ......

Posté par katykaty à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

10 décembre 2007

poulet façon curry

J'ai fait une descente chez Paris Store . J'y ai trouvé de tout et n'importe quoi des vraies épices à curry. Enfin c'est ce que je crois. Je ne lis toujours pas les chinoiseries le chinois ... Faire griller les escaloppes de poulet. En fin de cuisson,...

Posté par katykaty à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

1 septembre 2011

Terrine ...

Il est des recettes très appétissantes , joliement présentées dans les livres ... et lorsque vous tentez l'expérience ... , c'est parfois deçevant : certes, c'est bon (un peu fade) mais alors, ça se casse la binette , la présentation est catastrophique...

Posté par katykaty à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

5 décembre 2007

Le koulibiac de saumon

Je vous en avez déjà parlé ici. A l'occasion des fêtes de fin d'année, je constate que le koulibiac de saumon est souvent proposé sur différents catalogues de surgelés. Pour avoir goûté "au surgelé" je ne peux que vous conseiller de cuisiner VOTRE koulibiac....

Posté par katykaty à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

11 janvier 2010

Moelleux au chocolat ...

Voici le petit dernier arrivé dans ma cuisine ... Comme d'habitude, je prends une recette et je l'accomode en fonction de nos goûts et de mes fonds de placards et ou frigo. Moelleux au chocolat 150G de chocolat 40G de beurre 1CS de farine 80G de sucre...

Posté par katykaty à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

14 juillet 2008

En vrac ...

Quelques images pour justifier mon absence ... Croyez moi chomiste mère au foyer en recherche d'emploi n'est pas un métier facile ... La fin de l'année scolaire était riche en émotion goûters et pique-niques ! Toujours des choses simples ...Un gâteau...

Posté par katykaty à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

9 novembre 2009

Filet mignon en croute

J'ai voulu tenter le filet mignon de porc en croûte . Façon Katoche , cela va de soi :) Pendant 24H laisser mariner les filets mignons avec du vin blanc, du laurier, du romarin. Laisser dans le réfrigérateur. Le lendemain, égouter et essuyer les filets...

Posté par katykaty à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

7 décembre 2009

Blog'tour des spécialités régionales

Après "les vues de ma fenêtre" ou le"KKVJ de Noël" (entre autre) Madame Papilles nous propose de voyager gourmand, sans prendre un gramme et en restant derrière l'écran ! Native de la Charente Maritime, j'aurais pu proposer la galette charentaise ou le...

Posté par katykaty à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

18 novembre 2009

Avant après ...

J'en avais ras la casquette du carrelage de la cuisine : beige et beige avec quelques carreaux fantaisie sur le thème campagnard. Pas moche. Classique ... trop classique, trop fadasse à mon goût. Je n'avais pas envie de peindre (au risque que ça ne me...

Posté par katykaty à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

28 mai 2009

Cerises ...

Voilà déjà une dizaine de jours que nous avons commencé la récolte des cerises ... Après le classique clafoutis au cerises, j'avais envie d'un petit dessert gourmand ... Faire cuire une belle poignée de cerises avec quelques fraises + 1CS de sucre en...

Posté par katykaty à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

17 avril 2009

Salade pour faire venir le printemps ...

Des vacances écourtées pour cause de pluie ... De retour à la maison, petit tour rapide dans le réfrigérateur et dans les placards ... Salade pour faire venir le printemps : Pour 6 personnes 4 pommes de terre cuites à l'eau2 oeufs5 carottes râpées2 tomates...

Posté par katykaty à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

26 mai 2009

Pour 32 ...

Et qu'est ce qu'elle a fait la Katoche de beau matin ? Katoche a monté les gâteaux d'anniversaire pour une classe de maternelle ! 32 petits monstres petites n'enfants à régaler ! Tout simple et tout bon ! 2 biscuits roulés , tranchés , installés sur un...

Posté par katykaty à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote