Articles populaires – CHEZ KATOCHE

22 octobre 2007

C'était la semaine du goût

La semaine dernière , j'ai rajeuni j'ai eu le grand plaisir de repartir à l'école ... Derrière la porte, on m'attendait ... Pour préparer de la compote de pommes ! Tout commence par la corvée de pluche de 6 kgs de pommes Après avoir retiré les trognons,...

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25 octobre 2007

Charlotte au chocolat

Il y a quelques années je me suis fais biiiiiip j'ai participé à une réunion Tupper. J'ai pris une "vizirette" de merde et un moule à charlotte. Autant je commence à peine à (savoir) utiliser la vizirette, autant j'excèle (oui il n'y a pas d'autreS mots)...

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14 décembre 2007

Verrines au surimi

J'en ai marre de bouffer manger . Surtout de FAIRE A MANGER ! Alors en ce moment c'est de la grande improvisation. Cela nous permet parfois de faire d'agréables découvertes dans l'assiette ... des fois ... :) Cette fois ci je me suis un peu inspirée de...

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9 juillet 2007

Journées gourmandes ...

Un rayon de soleil, quelques copines , et voilà comment ça se passe chez Mac D.nald Katoche ! Gougères à la mousse de thon, marbré Wahrol,muffins aux petits légumes, crème brulées au thon Qui dit dessert fait dans un cuit vapeur, dit dessert light non...

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12 juin 2007

Filet mignon hypra bon

J'ai acheté une super énorme cocotte de cuisson. Elle passe au four, sur le gaz, les plaques électriques ... elle passe partout tête de tigre sauf au micro ondes. Plus d'éclaboussures dans le four, plus d'odeurs de graillon. J'ai donc tenté la cuisson...

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25 mai 2007

Gâteau mutant

A l'occasion du troisième printemps de ma petite poulette j'ai eu l'immense bonheur de me faire de nouveaux amis à l'.npe turbiné comme jamais dans la cuisine pour faire ça : Le croisement entre une forêt noire , un banoffee et une charlotte aux fraises...

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15 mars 2007

Madeleines de "coach" ...

... Je fais du coaching culinaire :) Si si ... je pourrais presque m'exclamer "c'est moi qui l'ai fait" ... me voilà obligée de rechausser mes bas de contention , voyez un peu le résultat : clic Pas mal hein ? ... en fait je n'ai pas fait grand chose...

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21 février 2007

Repas miniaturisé

Tout ce qui est petit est mignon ... et l'assiette des enfants devient tout de suite plus ludique Des oeufs de cailles Des croissants jambon/fromage Salade tomate/choux fleur/mâche J'vous dis ... Rien de plus simple que de faire manger des enfants ......

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21 avril 2007

La preuve

Oui, je sais , je ne m'occupe pas trop de mon blog en ce moment ... Voici le pourquoi du comment une des nombreuses raisons pour laquelle je ne suis pas souvent là .. Je gratte la terre ! Je jardine, je plante ... Je taille, j'engraisse je diperse l'engrais,...

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13 février 2007

Solution de rattrappage

Au départ je voulais faire des blinis ... je fais cette recette. Mais je décide d'ajouter du sucre , pour voir ... Pour voir que ça allait foirer ! Verdict En salé ça l'fait en sucré c'est foiré ! Il a donc fallu trouver une solution de repli rattrappage,...

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14 avril 2007

Pour passer le temps ...

La météo n'est pas très clémente dans le sud en ce moment y'a plus d'saison ma p'tite dame, alors au lieu de gober des programmes télé moins intéressants que la NS lassivement sur le canapé, j'ai super envie de faire râler Laurette voici de quoi tenir...

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5 mai 2007

Madeleines atomiques

C'est pas dans les habitudes de la maison , mais une fois n'est pas coutume, en ce samedi 05 Mai 2007, je veux que tout le monde se souvienne de cette date (tout le monde se focalise sur le dimanche 06 Mai 2007 , pourquoi donner tant d'importance à quelqu'un...

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4 mai 2007

Crumble fond de congélo

Il est temps de faire un peu de place dans le congélateur. Quelques cerises, raisins, pommes, mirabelles, mûres ... CRUMBLE FOND DE CONGELO Disposer les fruits dans un plat à gratin. Pour la pâte sablée : 100G de beurre + 100G de sucre + 150G de farine...

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30 mars 2007

Cake réussi ...

Pas compliqué de réussir un cake après mes exploits présentés hier ! ... C'est bien pour ça que vous revenez aujourd'hui ? Pour connaitre la recette non ?... ou pour savoir qui sont les illustres bloggeuses que j'ai eu la chance de rencontrer ? Rendez...

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3 avril 2007

Gratin d'artichauds

Parce qu'il faut manger des légumes ... parce que je ne sais plus comment leur faire avaler les cuisiner .... je me suis contentée de faire la recette incrite sur le paquet d'artichauds surgelés . Cuire les fonds d'artichauds dans l'eau salée(il faut...

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7 mars 2007

Live Party 2

Nous y voilà , acte 2 de la Nouvelle Star (NS). Entre celle qui ne connaissait pas l'émission jusqu'à la semaine dernière et qui a promis de revenir ... une autre qui viendra uniquement pour poser langoureusement ses yeux de braise sur Manu ..., celle...

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27 février 2007

Brandade de morue

Une vraie de vraie , avec le vrai goût de morue et des vrais morceaux de morue ! Rien à voir avec tous les gratins de poissons du commerce ... Tout le monde est sur le pont ? ciré ? bottes ? ... c'est parti pour une partie de pêche à la morue ... mais...

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5 mars 2007

Gratin de noix de St Jacques

Je vous en avez parlé ici. Voici enfin la recette ; merci à toi ô nouvelle lectrice de me rappeler que je n'avais pas donné la recette... 1 sachet de noix de st Jacques avec corail (environ 400g) 1 grosse boite de champignons 1 briquette de de crème fraîche...

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8 février 2007

Bar en papillotte

Certes j'ai un lourd passé de secoueuse de pulpe chez orangina dans certains endroits noctures je connais quelques bars, mais celui ci j'ai décidé de l'emballer de le faire en papillotte ... Une pinçée d'herbes de provence, quelques gouttes de citron,...

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12 février 2007

Sablés

Je suis une grosse feignasse n'ai tenté qu'une fois la recette des sablés et ils étaient salés (merci encore Gracianne pour cette découverte) . Alors c'est à toi que je m'adresse ô gourmand, ô bec sucré ... si tu détiens une recette tiptop pour faire...

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7 novembre 2011

J'ai fôté ...

... enfin ... Dernièrement, j'ai pêché ... l'achat de 4 livres de plus Je conseille ce lyvre poor les ammateurs de sukre et d'aurtografe ... J'ai envoyé un mail à l'éditeur , histoire de savoir s'il existait une version corrigée et si l'on pouvait procéder...

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21 août 2009

Apéroooooooooo ! ...

Voilà bien longtemps que je n'avais pas concocté de bonnes petites choses pour cette heure sacrée qu'est l'heure de l'apéro ! Pain tranché grilléRatatouille épicéeLamelles de jambon Serano Tranche de pain grilléBeurre de sardine(15G de beurre + 1 boite...

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29 juillet 2009

Glace aux cerises

Rares sont les fois où je me sers de la sorbetière. Face au nombre de recettes de glace aux cerises que je lis sur les blogs, et devant la quantité de cerises stockées au congélateur, j'ai décidé de tenter une glace aux cerises à ma façon ... Pour un...

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17 juin 2009

Alors ...

T'y vois un peu plus clair là ? :) Je vous assure que cela ressemblait bien plus à du sang un peu coagulé , qu'à du GASPACHO !... Particulier pour l'oeil mais délicieux pour le palet ! GASPACHO J'ai passé les légumes dans la centrifugeuse au lieu de les...

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6 septembre 2008

On reprend ...

On Je vais essayer toujours ... Les vacances sont bien finies. Chacun retrouve ses petites occupations, les uns à l'école, les autres au boulot, moi d'autres encore à la recherche d'un job ... en attendant cette heure bénite, un petit aperçu des bons...

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