Articles populaires – CHEZ KATOCHE

10 décembre 2008

L'art d'accommoder des petits restes ...

... Version salée. Dans un premier temps nous avions mangé une salade composée de pommes de terre vapeur, tomates, thon au naturel, oeuf dur. Il restait à peine 100G de pommes de terre, une cuiller à soupe de thon et un oeuf dur ... pas de quoi contenter...

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6 février 2009

Coutures, piqûres, surfilures ...

Suite et fin. La week end dernier Gérard Blanc est mort j'ai "couturé" .Voici les oeuvres ouvrages terminés ... Un exemplaire pour une petite fille dont le prénom commence par un "C" ... Un autre pour une petite fille dont le prénom commence par un "L"...

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19 janvier 2009

Croque Monsieur ...

Recette elle aussi testée et approuvée à maintes reprises. Sauf que cette fois ci, j'ai eu la grosse flemme de sortir l'appareil à croque ... je venais de me faire un monticule une montagne de repassage . J'ai décidé d'oeuvrer encore quelques minutes...

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30 janvier 2009

Muffins salés ...

J'avais préparé amoureusement une purée pommes de terre/carottes pour les enfants. Il en restait un peu, mais pas de quoi remplir 2 estomacs affamés. J'ai recyclé ingénieusement ... Ingrédients Un petit reste de purée de légumes (1/2 bol) 1 oeuf 2 tranches...

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25 janvier 2009

Coutures, piqûres, surfilures ...

Pendant la tempête, plusieurs activités s'offraient à moi : usiner en cuisine et de ce fait grignoter, m'aventurer en pleine bourrasque ou encore m'atteler en couture ... j'ai choisi la dernière option quand il n'y avait pas de coupures d'éléctricité....

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28 janvier 2009

Le moelleux au citron

Régulièrement je bave regarde les recettes proposées par Gloria ... j'envisage de les faire et je ne m'y tiens pas ! Katoche a la volonté d'une huître ! Mais la recette du moelleux m'interessait d'autant plus qu'elle n'était pas de Gloria mais de Anne...

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4 décembre 2008

Tarte tatin ...

J'ai suivi les conseils d'une cuisinière avisée pour faire cette recette ;) Tout juste démoulée ... J'ai fait comme la Tôlière elle a dit ... Une poelle "déquettable" comme ça on peut enfourner et ça minimise la vaisselle sale :) Et ensuite : "Faire fondre...

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2 décembre 2008

Sablés tricolores

Il y a quelques jours je me suis lancée dans une opération "sablés" . J'ai récidivé mais avec une autre recette, trouvée dans magazine ... Je me pose la question de savoir si les recettes publiées sont testées ??!! J'ai suivi la recette à la lettre (pour...

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21 novembre 2008

Petits biscuits de Noël ...

Voici un mail reçu dernièrement ... "Dis super katy est ce que par hasard tu aurais une recette de petits gâteaux sablés ? genre sablés de noel ? J'ai pas trouvé sur ton blog, je n'ai pas cherché comme il fallait ? Merci beaucoup ou sinon c'est pas grave...

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7 novembre 2008

Sniff ...

J'aimais mon vieux frigo ... Parce que je pouvais rentrer dedans ! Oui ! Comme la dame de la pub des glaces ... rappelez vous : au moment du dessert, la ménagère maîtresse de maison ouvrait la porte de son réfrigérateur et pénétrait dans un paradis glacé...

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1 août 2008

Un avant goût de vacances ...

Dernièrement je m'en suis retournée voir mes tours j'ai fait une petite escapade du côté de La Rochelle . 2 journées où il fallu s'infuser la famille faire la tournée des popotes, voir trop rapidement quelques amis, et ... vérifier si mes les tours étaient...

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22 juillet 2008

Un beau matin de Juillet ...

... Tout a démarré comme ça ... ... Puis un indice ... Donc j'ai patienté en attendant le 20 Juillet ... ! Vers 10H , JLD a pris possession de ma la cuisine ...Pour faire ça tout ça Marbré de chèvre frais aux légumes confits ... Parmentier de canard confit...

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18 juillet 2008

Encore une quiche

Un quiche fond de frigo ! On fait avec les moyens du bord ... Quelques bouquets de choux fleur vapeur, quelques dès de jambon qui traînaient, 3 oeufs , 20cl de crème fraîche, un fond de paquet peu de fromage râpé ... Pas du goût des enfants de tout le...

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10 juin 2008

Le cake qui déchire

Je pense que les amateurs de crème de marrons apprécieront (Oui Gloria c'est bien a toi que je pense:))... Cake crème de marron/pépites de chocolat noir Mélanger 3 oeufs + 1 sachet de levure + 1 verre (à moutarde) de lait + 1 verre d'huile + 8 CS de farine...

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12 mai 2008

Il faut assumer ses erreurs ...

Rassurez vous, je ne vais pas me lancer dans une leçon de morale à deux balles ... mais je me devais de vous montrer que Super Katoche a encore frappé ! ... Il y a bien longtemps, votre bien dévouée Katoche savait faire le cheesecake ... Mais , parce...

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11 avril 2008

Mini tartelette citron

Toujours dans la série "mini" un peu de sucré ! Toujours pas compliqué : Une pâte feuilletée Pour la garniture au citron : mélanger un oeuf + 2 CS de sucre + 1 CC farine et une "pichnette" de jus de citron . La pichnette c'est le "justecequ'ilfautdecitronplastique"...

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3 avril 2008

Chut ça pousse ... (2)

... la nature change à une vitesse affolante 04 Mars Averse de grêle Avec le retour du soleil ... 17 Mars Les fleurs sont de plus en plus présentes sur le cerisier ... l'olivier a eu sa petite coupe de printemps ... 20 Mars Le cerisier est de plus en...

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14 mars 2008

Chut ça pousse ... (1)

A quelques jours du printemps Tistou les pouces verts Katoche fait son retour dans le jardin. Comme j'en ai ras le pompon et que ce blog s'éteint à petit feu Je vais vous faire partager mes talents de jardinière suivre l'évolution , le réveil de mon jardin...

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11 février 2008

l'opéra ...

... pour les nulles, oui c'est possible, votre bien dévouée Katoche a réussi ! Alors à vous de jouer à moins que tu n'aimes pas l'opéra, que tu te méfies de mes recettes cette recette est vraiment simplissime et le résultat est bluffant . J'ai fait 2...

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21 janvier 2008

Couronne provençale

Je ne me lasse pas de cette recette de "couronne provençale" trouvée sur Marmiton. Impossible d'acheter une couronne des rois une fois que vous aurez goûté celle-ci ... Préparation : 30 mn réparties sur 5 hCuisson : 15 à 20 mn Ingrédients (pour 2 couronnes)...

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12 janvier 2008

Vous en avez rêvé ...

... Katoche l'a fait ! On se refait une tartine de Top du Kitch ? ... Après le plateau football qui a emporté haut la main le Kitchou d'or Je ne résiste pas ... c'est avec un bonheur indescriptible que j'ai trouvé un tee shirt de la grande époque ! En...

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25 janvier 2008

Une p'tite soupe ...

... une p'tite tape sur les c.uilles et au lit ! La Soupe de Poireaux à la cocotte minute Faire revenir 500g de poireaux émincés (lavés bien entendu) et 2 oignons émincés dans un peu d'huile d'olive. Ajouter un litre d'eau, un cube Or, fermer la cocotte....

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12 décembre 2007

Roses des sables ...

au chocolat blanc . Oui ça existe et c'est un excellent lubrifiant à boyaux. Ne vous sentez surtout pas obligés d'en manger plusieurs... 1/4 de pain de végétaline (soit 125g) 125 g de chocolat blanc 80g de sucre glace 100g de pétales de maïs Faire fondre...

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5 novembre 2007

Gratin Tatin ... (deuxième)

La première tentative , c'était là... Deuxième tentative : j'ai le brie... mais uniquement 1 malheureuse Patate seule pomme de terre, rescapée d'une soirée raclette, et des endives . On tente le tout pour le tout ! Faire revenir les endives (comme pour...

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23 octobre 2007

C'était la semaine du goût (2)

Reprenons : le matin , nous avons préparé la compote ; l'après midi, c'est la dégustation ! Toutes les classes travaillaient par 2. Notre partenaire était une classe de CM1. Des grands. "Des" qui savent cuisiner ... 4 brownies ! A nous de retrouver le...

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