CHEZ KATOCHE

à suivre ...

dimanche 24 décembre 2006

Parce qu'il le fallait bien ...

Rien de tel que quelques répétitions pour bien se tenir à table le jour "J". Il fallait reprendre progressivement les mauvaises habitudes si on ne veut pas se taper une crise au foie dès le 25 au soir ... il a donc fallu  (et je peine , je soupire en vous le disant ...) manger lourd et gras , et se taper des apéros en veux tu en voilà ... (pfffft c'est pas une vie) Petite répétition à la veille de  Noël ... Mises en bouche apéritives(chantilly salée au fromage Tartare, faux caviar et surimi mixé) ... [Lire la suite]
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jeudi 21 décembre 2006

Soirée arrosée

Que voulez vous, on ne va pas attendre le 1er Janvier pour se mettre la tête à l'envers trinquer, le mois de décembre est un mois de préparatifs et d'entraînement pour le  lever de coude  foie SOIREE BEAUJOLPIF... 2ème cession Pâtés en croûte, saucissons , chorizo et une dizaine de fromages étaient au menu L'assiette d'un amateur de fromageS ... Quelques douceurs sucrées avant d'aller cuver se coucher ... Mousse bavaroise aux carambars Saucisson de chocolat Le foie a été mis a... [Lire la suite]
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jeudi 7 décembre 2006

Retour du TDK ? ...

Mais non, le Top du Kitch est bel et bien fini ... on s'en remet une petite couche ? :))) La semaine dernière je suis allée voir des z'hommes des vrais avec du poil et tout et tout  mes rugbymens préférés, mes anciens collègues . J'ai eu l'immense plaisir de découvrir ça Mais ne nous privons pas ... remettons la poulette dans le contexte kitch ! Mais je n'étais pas venue que pour rigoler ( euh... si quand même), nous avons eu le temps de nous faire des langues sous la douche, de prendre un café avec quelques... [Lire la suite]
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vendredi 17 novembre 2006

Une table bordelaise ...

En revenant de La Rochelle nous avons fait escale sur Bordeaux ... Des oeufs mayo ... Puis des lumas ...Recette : à la bave de lumas au gros sel grillés au barbecueJe vous laisse ma part Puis encore des cagouilles, mais cette fois ci à la bordelaise Après ça , il y avait un grand classique : le poulet /frites ON A FAIT L'IMPASSEDonc , pas de photo !) Un petit dessert quand même ... Et pour pousser les oeufs au lait, vous prendrez bien un part de galette ? + 1,5kgs ...  sisisi !... [Lire la suite]
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mercredi 15 novembre 2006

C'était Haloween ..

Mais on s'en fout ! Pour nous c'était simplement la vieille d'un jour férié , donc  une occasion supplémentaire de passer à table avec quelques amis ! Classique ... Soupe de citrouille (quand même) Salade gourmande(gesiers, foies de volailles, tomates, oeufs salade verte) Flan chocolat, galettes bretonnes et bonbons ...(oui ! faut pas croire que j'allais tout donner aux morveux gamins non mais  :) ) Café et pousse café Un peu médicamenteux (à mon goût) ... mais maintenant que la... [Lire la suite]
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vendredi 10 novembre 2006

Mais c'était pour qui ?

Alors ... pourquoi ? pour qui ? Pour mes petites voisines ... Nous sommes allés dîner chez des "voisamis" (contraction de "voisin + amis") Voici le festin ... Salade Gratin dauphinois Gigot de chevreuil (à tomber ... ) Moelleux au chocolat avec son p'tit cannelé ... J'ai oublié quelque chose ? ... oui , je vous rassure on a prit l'apéro ...
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mardi 31 octobre 2006

Un petit tour au marché ...

L'occasion d'aérer le cabas et de retrouver Laurette, une comparse de Marmiton. Le soleil était au rendez vous ce qui ne gâchait en rien cette ballade gourmande Oignons rouges, magrets, cous farcis, foie gras mi-cuit, foie gras frais Une fois les paniers remplis, une pause était nécessaire ... Et maintenant ? Aux fourneaux pour s'occuper de toutes ces bonnes choses ...
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samedi 7 octobre 2006

Tout le monde en parle ...

Il me le faut ! Je le veux ... Ici on découvre même les trombines : http://gr1desel.canalblog.com/archives/2006/09/18/2740080.html Et vous croyez qu'avec ça je vais continuer à faire pénitence moi ? Comment je fais pour avoir mon lot de dédicaces ? je fais un tour de France en bus ? Je ne nomme personne :))) private joke ... Félicitations à toutes !
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vendredi 6 octobre 2006

ça ne pouvait pas durer !

Voilà plus d'un mois que la table était vide ... on r'commence ! A noter : l'eau gazeuse citronnée c'était bien pour moi ! Non je ne suis pas malade :) Pour commencer, des légumes !... du farci charentais Puis un rôti de porc/haricots verts/pommes noisettes(+un curieux !) Plateau de fromages puis Flan vanille , tuiles vanille, tuiles citron et moëlleux au chocolat Café et pousse café pour les inconditionnels ...(ça non plus j'en bois pas) Après ça ... une tisane digestive une p'tite tape sur... [Lire la suite]
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jeudi 21 septembre 2006

Un petit dernier ...

C'était une de nos dernières orgies estivales ... L'apéritif qui est un véritable repas à lui seul ... Une entrée légère ... Saucisses grillées, salade de pommes de terre     Fromages Une truffe géante(ratée mais ultra customisée et méga bonne ...) Un corbeille de fruits du jardin (avec des figues de Bidule) Oui je sais ... on ne s'est pas privé !!!
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