CHEZ KATOCHE

à suivre ...

samedi 30 mai 2009

Pudding ...

Le plusss meilleur du monde ! En toute objectivité :)) Pour réaliser ce merveilleux délice bien plombant comme j'aime : 1 petit paquet de pain de mie 1/4 de litre de lait 2 oeufs Une louche lichette de rhum Quelques pruneaux dénouyautés (Oui Anne Cé ;) ) Quelques abricots secs 2 CS de poudre d'amandes Dépiotter le pain de mie et le faire tremper dans le lait. Ajouter les oeufs et mixer. Mélanger à cette préparation les fruits secs découpés en petits morceaux , la poudre d'amandes et le rhum. Verser dans... [Lire la suite]
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jeudi 28 mai 2009

Cerises ...

Voilà déjà une dizaine de jours que nous avons commencé la récolte des cerises ... Après le classique clafoutis au cerises, j'avais envie d'un petit dessert gourmand ... Faire cuire une belle poignée de cerises avec quelques fraises + 1CS de sucre en poudre + une lichette de fleur d'oranger. Laisser refroidir. Servir avec un pchitt de chantilly ... Dessert gourmand par excellence ... léger et frais !
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mardi 26 mai 2009

Pour 32 ...

Et qu'est ce qu'elle a fait la Katoche de beau matin ? Katoche a monté les gâteaux d'anniversaire pour une classe de maternelle ! 32 petits monstres petites n'enfants à régaler ! Tout simple et tout bon ! 2 biscuits roulés , tranchés , installés sur un dôme de papier alu. Une quarantaine de chouettes posées sur un dôme de papier alu . Des bonbons, des bonbons ... hop le tour est joué ! Prochain anniversaire en Juin ... puis Juillet ! D'ici la fin de l'année, il y aura des kermesses, des... [Lire la suite]
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vendredi 15 mai 2009

Cake pesto rouge et surimi

Idéal avec des crudités, parfait pour un pique nique ... L'avantage avec les cakes salés , c'est que l'on peut toujours y glisser les petits bouts de rien qui traînent dans le frigo ! Cette fois, j'avais quelques bâtonnets de surimi qui se battaient en duel auraient pu être croqués bêtement ... et bêtement, ils ont fini dans un cake ! La recette de base est toujours la même : Pour un gros cake : 3 oeufs 4 verres de farine 1 verre d'huile 1 verre de lait 1 sachet de levure  Sel & poivre Pour... [Lire la suite]
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mardi 5 mai 2009

La cinquième ...

Ma fille vient de souffler sa cinquième bougie hier ... et moi j'ai pris un coup d'vieux ! C'est un mouton. Je précise... :)) Un petit monticule de chouquettes sur lesquelles dégouline de la confiture de lait. La tête est recouverte de pâte d'amandes. Le modèle du départ était un peu plus rebondi car les choux étaient fourrés de crème. Mais ... je dois refaire un autre mouton. Pour 32 élèves ... alors la prochaine fois, je tente de suivre la recette de A à Z, on verra bien si la bestiole sera plus dodue !
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