Pudding ...

Le plusss meilleur du monde ! En toute objectivité :))

Pour réaliser ce merveilleux délice bien plombant comme j'aime :

• 1 petit paquet de pain de mie

• 1/4 de litre de lait

• 2 oeufs

• Une louche lichette de rhum

• Quelques pruneaux dénouyautés (Oui Anne Cé ;) )

• Quelques abricots secs

• 2 CS de poudre d'amandes

Dépiotter le pain de mie et le faire tremper dans le lait. Ajouter les oeufs et mixer. Mélanger à cette préparation les fruits secs découpés en petits morceaux , la poudre d'amandes et le rhum. Verser dans un moule à cake beurré et fariné. Enfourner à four chaud (200°) pendant 45min à 1heure. Laisser refroidir et déguster le lendemain.

Comments

[katy]

et aux dents aussi ! :))

[Anne Cé]

ah bon ? sans les noyaux ? pourtant c'est bon ça les noyaux, ça tient bien au corps...

[katy]

Non c'est pas sec !

Oui , tu peux recycler une brioche rassie, pas de soucis ! Il faudra peut être un peu plus de lait pour ramollir.

J'avais mis exactement 210 gr de pain pour 1/4 de litre de lait, c'était parfait :)

A toi de voir en fonction de la quantité de brioche :)

[LaCuillerEnBois]

Rien que les photos : l'est pas sec ton truc !
Comme je les adore donc !!!!!

Cela devrait marcher avec de la brioche faite à la MAP mais qui, au bout de quelques jours a un peu séchée non ?

yeeee