CHEZ KATOCHE

PARCE QU'AVANT D'ARRIVER DANS LE JARDIN , LES CLOCHES PASSENT PAR LA JOYEUSES PAQUES On dit bravo à Poulette pour ces beaux oeufs !

Rappellez vous .... le mari de ma cops' Manue j'aurais pu le rebaptiser Spiderman Beh non, j'ai préféré "l'Amygaleux", à cause de çà ! au premier coup d'oeil j'y vois des pattes de mygale! Le tatoueur lui a dit que c'était un symbole tribale,... j'm'exprime mal en symbolique ou en tribalite ! Mais non ... non, l'Amygaleux, c'est joli ... pourvu que ton poil ,en  repoussant, ne recouvre pas tout !

de la rencontre Marmiton qui a eu lieu à la maison le 08 Avril 2006 ... il faudrait d'ailleurs que je m'affole pour dresser un petit compte rendu officiel pour les gourmands(es) du site ! Je tiens à remercier Ste Rita qui nous a permis de festoyer sur la terrasse ... je l'ai tellement imploré, supplié, qu'elle n'a vraiment pas pu faire autrement... bref, merci Rita, t'as été sympa sur CE coup là! Je remercie aussi toutes mes comparses : Anne Cé, Gaëlle, Laurence, Noémie, Laurette, Céline, Sophie, Mumu, Féfé, Bidule, Sabrina ,... [Lire la suite]

...  La Truffe Géante de la Mère d'Anne ! Existe- t- il encore un(e)  inconditionnel(le) de Marmiton qui ne connaisse pas encore CE gâââteau ? Voici quelques recommandations nécessaires si vous  ne l'avez pas encore goûtée et/ou testée : - Il faut VRAIMENT aimer le chocolat - Ne pas la faire le lundi : premier jour de la semaine où tu prends la décision d'attaquer un régime ! - Tu peux la faire tous les autres jours de la semaine ... ce qui reviendra à dire que tu n'as pas la volonté de tenir un... [Lire la suite]

... sans avoir goûté ! .... le foie de veau . Poëllé, je n'aime pas car je passe plus de temps à nettoyer qu'à manger! Il  a quelques  années, un boucher m'a conseillée de procéder de la sorte : EN PAPILLOTE Disposez votre tranche de foie de veau sur la feuille de papier alu, ajoutez sel, poivre, rondelles de carottes, oignon finement émincé ; fermez votre papilotte , et enfournez environ 20 minutes à four chaud (pour 140g de foie environ) Vous pouvez aussi ajouter des pommes de terre, je n'en avais plus .... [Lire la suite]

Après le lapin, le veau, mais cette fois je vous épargne le striptease !... je n'ai pas gardé la peau pour mettre sur le canapé .... Pour son dernier voyage c'était comme ça façon Marengo , avec l'inspiration du moment j'avais un fond de bouteille d'Asti en guise de vin blanc , l'animal ne s'est pas plaint, nous non plus , la sauce était très douce et parfumée. Ensuite j'ai eu 1/2heure devant moi .... le pied! C'est court une 1/2 heure finalement .....

08 AVRIL 2006 38ème RENCONTRE MARMITON Cuit , cru, sec, moëlleux, doux, acide, miam, beurk (pas si sûr), délicieux, un régal, c'est qui qu'a fait ça, c'est quoi, y'en a encore, s'il te plait passes moi l' truc là, tiens goûtes moi ça, c'est toi, c'est pas vrai .... voilà quelques bribes de ce qui se dira à la maison aujourd'hui ! 15 marmitonautes sympathiquement réunies pour papotter, déguster, Hacher Sérieusement (le HS est très en vogue sur le forum ces derniers jours....!) Promis, on pensera au moins une fois... [Lire la suite]

Demain , le GRAND jour ! Rencontre Marmiton à la maison ! Le week end dernier, j'ai tenté de me faire la main,  de faire des classiques et non pas de tester des nouvelles recettes ... je conclurai en disant que ma tête n'était pas en accord avec mes mains (ni même avec tout le reste !) et j'ai tout tout foiré! Je voulais faire des petits muffins pizza j'en ai fait une trentaine et versé le reste de pâte dans un moule à cake Les muffins, tous creusés à l'intérieur ... pourtant j'ai mis la dose de pâte! ... et... [Lire la suite]

Il y a quelques temps, j'ai lancé un appel à la population , pour un petit concours LE TOP DU KITCH Je dois remercier Cathy qui m'a donnée l'idée de créer cette rubrique lorsqu'elle m'a avouée détenir (malgré elle, hi hi hi )la perle  rare (un diamant pardi!), ainsi que Gloria qui m'a suggérée d'établir un classement ... ... le kitch est partout, dans la cuisine, le salon , partout vous dis je ! sortez vos mouchoirs ... et voyez par vous même : 1 - Magnifique plateau apéritif 2 - Petits botillons à digestif ... [Lire la suite]

Vite , vite .... coup de fil dans l'après midi , ce soir on a de la visite. Un p'tit tour chez Marmiton et je décide de faire : - Cake à la bière et aux graines de moutarde, pour l'apéro - Timbale de Jeanne ,servie avec une salade Je suis restée quelques secondes en admiration devant les oeufs ... Et pour finir une salade de fruits (pas photographiée) Pour un soir c'était parfait .... merci marmiton! et ... mais qu'est ce que c'est ? Je vous épargne le nom d'origine, vous avez séché les... [Lire la suite]