CHEZ KATOCHE

à suivre ...

mardi 25 juillet 2006

Mascarpone glacé

j'avais depuis quelques temps  repéré la recette du mascarpone glacé. Mais comme de nombreuses autres recettes, je n'avais pas pris le temps de la faire. Histoire de vous rafraîchir, parce que je ne peux pas vous présenter des athlètes dénudés tous les jours, je vous propose une t'tite glace ! Quelques modifications : Je n'ai pas mis de noix, mais 2 bananes bien mûres , de la cannelle,  je n'ai pas mis de rhum (pas une goutte d'alcool ... étonnant non ?) et uniquement 2 cuillers à soupe de sucre. Servi avec... [Lire la suite]
Posté par katykaty à 07:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]

lundi 24 juillet 2006

Cake au bleu

Jamais je n'ai fait un aussi beau cake ! D'habitude je suis scrupuleusement les recettes, et bien là j'ai décidé de jouer l'artiste cakeuse ... et le résultat dépasse mes espérances. J'avais déjà testé un cake au bleu, je me suis un peu inspirée de la recette. Cake au bleu (version édulcorée ) 250G de bleu4 petits oeufs10cl de crème fraîchepoivre1/2 paquet de levure200G de farine Mélanger le tout au batteur, ou au robot et hop mette à four chaud 150° pendant environ 45 minutes Délicieusement crouteux et... [Lire la suite]
Posté par katykaty à 07:30 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
dimanche 23 juillet 2006

Pesant de cacahuètes ...

C'est bien parce que c'est les vacances ! Aubade_20homme_1_ Bon Dimanche!
Posté par katykaty à 07:30 - Commentaires [4] - Permalien [#]
vendredi 21 juillet 2006

En veux tu en voilà ...

En allant vadrouiller du côté de chez Anne Cé, je me suis trouvée confrontée à une terrrrrible invitation !  celle là ! Ma première pensée :"me v'là bien ! ce matin encore je reluquais le persil au marché ... mais j'ai rien à côté d'Anne Cé ! j'ai montré mes tomates cerises il y a quelques temps , et elles ne rougissent toujours pas !" Histoire de ne pas lasser mon public avec mes aventures jardinières, j'ai effectué quelques mises en scène ... ça reste du katoche ! 2 sortes de tomates cerises ; des jaunes en... [Lire la suite]
Posté par katykaty à 07:30 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
jeudi 20 juillet 2006

THE tarte au citron

JLD  a vieillit (lui aussi...) il fallait donc confectionner un gâââteau "jmelapètegravemarace". J'avais de quoi faire "THE tarte au citron meringuée", mais avec le p'tit truc en plus ... Quelques cuillères de confiture de lait, Recouvrir de meringue Quelques minutes au four J'avais divisé les quantités de sucre par 2, l'acidité du citron se marie très bien avec la douceur de la confiture de lait Le lendemain, groooooossse assiette de desserts ... Mon p'tit doigt me... [Lire la suite]
Posté par katykaty à 07:30 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
mardi 18 juillet 2006

Qu'est ce que c'est ? la réponse

Je vous ai montré ça 2 conserves dans un panier de cocotte minute On recouvre d'eau Et c'est parti pour 20 Minutes c'est signé MARMITON Un GRAND BRAVO pour notre Gloria nationale !Tu gagnes ... tu refais quelques pots pour ta fille !! oui je sais l'attribution des lots n'a rien de très conventionnelle ! Un Petit Bravo pour Kat l'Expat !Qui repart avec la recette ! Et Bravo à Aurélie !Qui semble connaître la recette ...;) Bravo à Elviraqui m'a remis en mémoire quelques mots oubliés ...;) Et alors Matou... [Lire la suite]
Posté par katykaty à 07:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]

lundi 17 juillet 2006

Qu'est ce que c'est ?

Tu veux savoir ? ... ... à demain alors !
Posté par katykaty à 07:00 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
dimanche 16 juillet 2006

Bronzage

Il a la marque du maillot , non ? Faudrait p't'être y regarder de plus près ... Au fait vous avez jeté un oeil sur le calendrier de mes Parpaings ? Cette semaine il y aura un p'tit supplément ...
Posté par katykaty à 07:00 - Commentaires [13] - Permalien [#]
vendredi 14 juillet 2006

La Forêt noire...

Encore un  gâteau "j'melapètegravemarace" mais  u l t r a simplissssssime! parole de katoche ... FICHE RECETTE MENIER DESSERT pour 6-8 personnes Pour le gâteau 125G de chocolat noir150G de beurre6 oeufs240G sucre semoule125G farine1 pincée de sel1 sachet de levure Pour la garniture 50CL crème fraîche très froide50G de sucre glace250G de cerises confites (ou fruits rouges décongelés)10CL de kirsch (ou mélange rhum/eau - moins fort)50g de chocolat noir (pour faire des copeaux) Déroulement du... [Lire la suite]
Posté par katykaty à 07:30 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
jeudi 13 juillet 2006

Déjà 5 ans ...

Il y a quelques jours, c'était l'anniversaire de "mon grand"... Devant l'impossibilité de fournir de gâteaux "maison" pour l'école, j'ai décidé de tenter le p'tit train Les enfants étaient ravis, la maîtresse enchantée, et moi ... enchantée d'avoir pu les ravir !! Fiston avait passé commande pour une forêt noire avec de la cerise "confixe"... Je vous laisse digérer le p'tit train, demain je vous dévoilerai la recette de la forêt noire.
Posté par katykaty à 07:30 - - Commentaires [20] - Permalien [#]