CHEZ KATOCHE

à suivre ...

mercredi 17 janvier 2007

A point ?

En ce début d'année , je dois dresser un triste constat : je crois être  atteinte du syndrome du tubercule calamiteux . Le rôti de veau bien cuit Pas compliqué : prenez soin de vérifier la recette dans le livre de cuisine, faites dorer les oignons, puis la viande, répondez au téléphone, retournez la viande, passez l'aspirateur,faites un petit tour sur la blogosphère,  ajoutez les légumes, préparez les enfants, faites les chambres, ajoutez la quantité nécessaire de liquide  dans la cocotte , répondez... [Lire la suite]
Posté par katykaty à 07:30 - - Commentaires [9] - Permalien [#]

lundi 15 janvier 2007

Croque Monsieur ... chocolat/banane

Le JLD est un grand gamin. Vous lui faites des crêpes, il vous dit qu'il aime bien les gaufres et vous lui faites des gaufres ... il vous dit bien aimer les crêpes ! Lors de la dernière opération gaufres, il s'était permis de aventuré à lire le manuel de recettes du gaufrier. Quelle découverte ... "ça existe dis donc les croque monsieurs sucrés ... ça doit pas être mauvais" ... En femme soumise parfaite que je suis, je me suis pliée à ses désirs pervers envies de douceurs ... CROQUE MONSIEUR A LA BANANE ET AU NUTEL.A ... [Lire la suite]
Posté par katykaty à 07:30 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
jeudi 11 janvier 2007

La couronne provençale ...

ATTENTION - SOLDES - 2 BILLETS POUR LE PRIX D'UN !pas fait exprés :)) Eh oui ! c'est moi qui l'ai fait ! Meilleure que celle de mon boulanger , rien à voir avec les couronnes industrielles ! Encore une découverte Marmiton. Préparation : 30 mn réparties sur 5 hCuisson : 15 à 20 mn Ingrédients (pour 2 couronnes) - 500 g de farine - 150 g de beurre - 100 g de sucre - 4 oeufs - 3 cuillerées à soupe d’eau de fleur d’oranger - levure de boulanger : un cube (40 g) - zeste d’orange râpé - fruits confits en petits cubes... [Lire la suite]
Posté par katykaty à 07:30 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
jeudi 11 janvier 2007

Le Réveillon ...

Le voilà enfin ... Nous avions décidé de festoyer avec un couple d'amis soifards comme nous sinon on ne pourrait pas s'entendre  clic. Tradition oblige, l'apéroj'ai déglingué ma quille de bulles Bien avant mon le déglingage , j'avais dressé une table de fêêêtes ...Avec mes petits paniers garnis Vint l'heure de passer à table...la première bouchée à fait plooooc en tombant dans mon estomac Un foie gras du marché ... Un gratin de noix de st JacquesOui oui la recette suivra prochainement Un... [Lire la suite]
Posté par katykaty à 07:30 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
mercredi 10 janvier 2007

Résultat de la patate chaude ...

Je laisse tomber le masque ... que de révélations et pas des moindres :)) 1 - J'étais scolarisée avec la soeur d'Antoine Decaunes ; quelques années plus tard nous habitions dans le même quartier ...(petit rajout de la mi-journée : c'était le quartier de "la Genette".) Eh bien oui ! Mar.e  Decaunes et moi étions au collège et au lycée ensemble. Son Père Georges Decaunes résidait avenue Coligny et moi Avenue Guiton à La Rochelle. 2 - J'ai tourné dans une  publicité  ... oui et toute seule en plus... [Lire la suite]
Posté par katykaty à 08:00 - Commentaires [23] - Permalien [#]
mardi 9 janvier 2007

Celle qui héritait d'une patate chaude ...

Tiens un questionnaire ! Ca faisait longtemps ... enfin pas assez ! Cette fois-ci c'est Agatha Plastie qui me met au défi de vous révéler 5 choses que vous ignorez de moi... Sauf que, pour que ce soit moins lourdingue plus marrant, je vais vous confier 6 anecdotes : 5 vraies et 1 fausse alors à vous de trouver l'intrus ! Un goût de déjà lu ? c'est possible .... :))  En attendant 5 vraies vérités véridiques et un bon gros pipot façon katoche ... :))) 1 - J'étais scolarisée avec la soeur d'Antoine Decaunes ; quelques années... [Lire la suite]
Posté par katykaty à 07:00 - Commentaires [20] - Permalien [#]

lundi 8 janvier 2007

La buche

Me v'là ... avant de faire du hors saison , je finis par enfin vous présenter nos orgies les extras culinaires des fêtes de fin d'année. J'ai tenté l'aventure forestière la traditionnelle bûûûûche de Nouël ! J'ai sorti de mes grimoires cette recette de génoise : On bourre tartine de pâte à tartiner qui colle au cul bien à la cuiller lors du tartinage , on décore de petits bonbons au chocolats, on fignole avec quelques décorations ... et voilà l'travail Le biscuit est très léger, mais avec cette garniture c'était un peu lourd... [Lire la suite]
Posté par katykaty à 07:30 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
samedi 30 décembre 2006

Allez ...

On remet ça ! Bouillon de légumes et compote pour tout le monde ! hips Je vous souhaite un excellent reveillon, de joyeuses fêtes ... A l'année prochaine ! Bises ;) J'aurais aimé vous poster quelque chose de plus festi-amusant ... mais depuis Noël je ne parviens plus à insérer d'images. J'ai beau bidouiller canalblogdem.erde dans tous les sens, rien n'y fait. En attendant un miracle que tout rentre dans l'ordre je photographie mes petits plats et j'epère pouvoir vous présenter tout ça avant Pâques ! ... [Lire la suite]
Posté par katykaty à 06:00 - Commentaires [10] - Permalien [#]
mardi 26 décembre 2006

Petites douceurs

Des fois que les repas ne seraient pas assez copieux, pour ne pas faire de malaise hypoglycémique, pour se finir, du SUCRE ! J'ai retiré mes moufles et j'ai fait ça ... Zou ! tout le monde en rang d'oignons ... Pruneaux, dattes, et abricots déguisés joliment habillés Pour l'épisode "emballage" des paniers gourmands ... j'avais oublié d'y glisser la plupart des produits ... !! J'ai du recommencer 3 fois  ... entre les oublis et les produits qui n'étaient pas glissés dans le bon paquet ... tout... [Lire la suite]
Posté par katykaty à 07:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
dimanche 24 décembre 2006

Parce qu'il le fallait bien ...

Rien de tel que quelques répétitions pour bien se tenir à table le jour "J". Il fallait reprendre progressivement les mauvaises habitudes si on ne veut pas se taper une crise au foie dès le 25 au soir ... il a donc fallu  (et je peine , je soupire en vous le disant ...) manger lourd et gras , et se taper des apéros en veux tu en voilà ... (pfffft c'est pas une vie) Petite répétition à la veille de  Noël ... Mises en bouche apéritives(chantilly salée au fromage Tartare, faux caviar et surimi mixé) ... [Lire la suite]
Posté par katykaty à 06:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]