CHEZ KATOCHE

25 octobre 2007

Charlotte au chocolat

Il y a quelques années je me suis fais biiiiiip j'ai participé à une réunion Tupper. J'ai pris une "vizirette" de merde et un moule à charlotte. Autant je commence à peine à (savoir) utiliser la vizirette, autant j'excèle (oui il n'y a pas d'autreS mots)...

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23 octobre 2007

C'était la semaine du goût (2)

Reprenons : le matin , nous avons préparé la compote ; l'après midi, c'est la dégustation ! Toutes les classes travaillaient par 2. Notre partenaire était une classe de CM1. Des grands. "Des" qui savent cuisiner ... 4 brownies ! A nous de retrouver le...

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22 octobre 2007

C'était la semaine du goût

La semaine dernière , j'ai rajeuni j'ai eu le grand plaisir de repartir à l'école ... Derrière la porte, on m'attendait ... Pour préparer de la compote de pommes ! Tout commence par la corvée de pluche de 6 kgs de pommes Après avoir retiré les trognons,...

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17 octobre 2007

Super récolte ...

Comme l'année dernière à la même saison, nous repartons en ballade en forêt. Avec toujours sur moi, ma b.te et mon couteau un sécateur et une ou deux poches plastique ... des fois que le Yéti surgirait quelques cèpes viendraient à nous couper le chemin...

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15 octobre 2007

Gratin Tatin ...

J'avais pourtant bien lu la recette. J'avais l'intention de faire une Tatin de pommes de terre au brie. Le brie est resté chez le marchand ! Et alors, qu'est ce que je fais de mes patates pommes de terre bouillies ? Tapisser un moule à manquer avec les...

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8 octobre 2007

Tarte aux fruits rouges meringuée

La recette originale est là. J'ai tenté la version originale avec du P.lco citron : c'était parfait. Par la suite j'ai découvert une version citron/framboise/fraise ... A votre avis ? Oui j'ai tenté ! J'ai utilisé l'équivalent d'un verre à moutarde de...

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5 octobre 2007

Truffe customisée

La truffe est le gâteau que je fais lorsque je suis à cours d'idées. Il suffit de peu de chose pour ne pas avoir l'impression de manger toujours le même gâteau. Un fois j'y ajoute des cerneaux de noix, une cuiller de café soluble, des écorces d'oranges...

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3 octobre 2007

Cake trop bon

Je vous avez parlé de muffins ici. J'ai tenté la recette en version cake. c'est une réussite ! Recette initiale MUFFINS AUX FROMAGE ET LEGUMES 250G de farine 2 oeufs 2 yaourts grecs 1 tomate 100G d'olives noires dénoyautées 100G de courgettes 200G de...

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21 septembre 2007

Tarte aux prunes

Ma voisine m'a gentillement donné une poche pleine de prunes reine Claude. J'ai oeuvré héroïquement ... n'ayons pas peur des mots : j'ai déglingué ma manucure en dénoyautant les prunes et en faisant une vraie pâte sablée. Certes le robot a fait sa part...

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19 septembre 2007

Quand y'en a plus ...

... y'en a encore !!! Malheureusement, tout ne provient pas de mon jardin ... ;)

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