CHEZ KATOCHE

J'ai ressorti quelques gadgets de ma panoplie de cuisinière : un emporte pièce et des moules silicone.  J'ai oeuvré ... Pas compliqué : Une pâte feuilletée, un peu de coulis de tomates, quelques dès de jambon, une pincée de fromage rapé On fait cuire pendant une vingtaine de minutes On s'empiffre à l'apéro On dresse une jolie assiette avec des tomates cerises, des carottes râpées et et et Zorro est arrivé ... Les enfants ont tout mangé ! Si si Mumu je t'assure ! J'ai zappé la photo de... [Lire la suite]

Je redemarre doucement mais pas si sûrement comme la plancha ! ... Entre les rafales de vents et les giboulées de Mars, Avril averses printanières les quelques grillades prévues à la plancha ont parfois fini à la poëlle ... Il y a quelques jours, le soleil était de la partie , l'ouverture de la pêche à la truite la saison des grillades a enfin démarré. Poulet mariné Marinade : Vin blanc (un verre de cuisine) , 2 gousses d'ail hachées, thym, romarin, laurier. Faire mariner les escaloppes de poulet pendant 24h... [Lire la suite]

... la nature change  à une vitesse affolante 04 Mars Averse de grêle Avec le retour du soleil ... 17 Mars Les fleurs sont de plus en plus présentes sur le cerisier ... l'olivier a eu sa petite coupe de printemps ... 20 Mars Le cerisier est de plus en plus fleuri ... De plus en plus blanc ... On verdit petit à petit ... 02 Avril Reste à attendre que "ça" rougisse  ;)

J'ai acheté un livre de recettes sur la crème de marrons. J'aurais pas du. Afin de déculpabiliser , je pense à toi Gloria (si je ne me trompe pas tu aimes ça ? )... ainsi je ne pense pas à ma balance ! "Tu vois Katoche , t'es pas la seule à aimer la crème de marrons ... Je crois bien que Gloria aimerait cette recette elle aussi .... " et vas y que j'te trouve des excuses à 2 balles  ... "ah oui ma Katoche, c'est d'utilité publique si tu fais ce genre de recette, quel sacrifice de ta part, une dévotion, un... [Lire la suite]

Si par hasard tu ne sais pas quoi faire pour épater tes invités ... si tu n'as pas d'invités tu as le droit de te faire plaisir ... T'as qu'à faire ça clic Je m'y attèle de ce pas ... !!!

A quoi bon se torturer l'esprit pour pondre un grand dessert alors qu'avec quelques bricoles les petits et les grands sont ravis  ... Une chouquette Dems' sort de ce corps chantillyUn rocher palet coco Une verrine crème pâtissière vanille/compote de pomme/chantilly Simple ... et bon ! Et personne ne se plaint de mon manque d'inspiration ... tant que l'assiette est pleine et que les gens demande à revenir, c'est plutôt bon signe non ? :)

Z'en pensez quoi les gens ? Va pas être ridicule top vot'Katoche pour le défilé de carnaval ?

A quelques jours du printemps Tistou les pouces verts Katoche fait son retour dans le jardin. Comme j'en ai ras le pompon et que ce blog s'éteint à petit feu Je vais vous faire partager mes talents de  jardinière suivre l'évolution , le réveil de mon jardin ... Le poirier ne va pas tarder à fleurir ... Le cerisier encore tout nu ... sera très rapidement en fleurs.  Le Katoche Club n'a pas encore ouvert ses portes. On attendra encore quelques mois pour prendre l'apéro sous les platanes mûriers... [Lire la suite]

C'est reparti ; desherbant, engrais (je vous rassure je pratique la culture raisonnable raisonnée) coupe, ratissage, tonte, taille, plantations ... Me voilà à nouveau bien occupée dans le jardin . Tellement imprégnée par le jardinage que lorsque j'ai entendu parler du carnaval de l'école j'ai décidé de rester dans le ton ... Version papier (90 cm de large , 1 m de haut)   Version carton. Reste à coller, peindre, accrocher des bretelles ... enfiler les bottes, le chapeau de paille et aller défiler ! RDV... [Lire la suite]

Deuxième édition pour les nulles ou le roulé de A à Z . C'était pourtant très bien expliqué ici ... A croire que non ! J'en connais une Bidule veut que je lui fasse un roulé qui a foiré son roulé si c'est pas Dieu possible d'avoir 2 mains gauches ! Le biscuit roulé en images ... C'est enfourné : la pâte est versée sur du papier sulfurisé, dans un moule à génoise A la sortie du four Dès la sortie du four , poser un linge propre humide sur la pâte Et on enroule progressivement, le papier sufurisé avec la... [Lire la suite]