CHEZ KATOCHE

à suivre ...

vendredi 28 avril 2006

Les rochers à la noix de coco

Une fois de plus j'ai trouvé l'inspiration chez une copine toquée. la confection des rochers à la noix de coco chez Sophie  semble être une opération relativement simple ... chez moi c'est toute une aventure, surtout quand je décide d'utiliser certains ustensiles .... cependant, rien à redire sur mon personnel... Junior qui monte les blancs en neige Ce qu'il vous faut ici j'en vois qui se marre .... oui! je ressors ma vizirette à bitoniaux ...         Sans commentaires ... Il... [Lire la suite]
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mercredi 19 avril 2006

Les chocolats de Pâques

En 1995 , oui ça fait loin, j'ai mangé des oeufs au chocolat ... d é l i c i e u x, dans de vrais Z'oeufs! Voilà donc quelques années que je cherchais, cherchais, en vain ... et cette année, "Modes et Travaux" a eu l'excellente idée de donner la recette suivante : OEUFS FOURRES CHOCO-PRALINE (pour 6 personnes)8 oeufs, 100g de bon chocolat, 100g de chocolat praliné, 100g beurre, 75g sucre glace, 1 sachet sucre vanillé, 20cl crème fraîche épaisse.Dessiner sur chaque oeuf une cercle de 1cm de diam au crayon.... [Lire la suite]
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mercredi 12 avril 2006

La Truffe ...

...  La Truffe Géante de la Mère d'Anne ! Existe- t- il encore un(e)  inconditionnel(le) de Marmiton qui ne connaisse pas encore CE gâââteau ? Voici quelques recommandations nécessaires si vous  ne l'avez pas encore goûtée et/ou testée : - Il faut VRAIMENT aimer le chocolat - Ne pas la faire le lundi : premier jour de la semaine où tu prends la décision d'attaquer un régime ! - Tu peux la faire tous les autres jours de la semaine ... ce qui reviendra à dire que tu n'as pas la volonté de tenir un... [Lire la suite]
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jeudi 30 mars 2006

Carnaval à l'école

On pourrait croire que je copie une fois de plus sur Phanie ....eh bien  non! Nous   ne sommes  que deux supers femmes dotées de  GRANDS esprits (en plus de nos très nombreuses qualitées)!... ne dit on pas : "les grands esprits se rencontrent" ? Le jour où je décide de préparer des financiers pour le carnaval de l'école,  voilà ce qui se passe chez Phanie .... La recette est bien entendu ici, j'y ai ajouté du chocolat en poudre. Et pour m'amuser ... Et comme Carnaval ne... [Lire la suite]
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mercredi 22 mars 2006

Les crumbles

J'ai découvert dernièrement comment réaliser un crumble. J'ai débuté par "le crumble du chat qui tousse", mais là aussi j'ai décidé d'improviser ... Version pommes/melon (du congélo bien entendu)/cannelle/rhum Résultat surprenant, une fois cuit le goût du melon  ressemble beaucoup à la mangue, très parfumé, très bon. Version pommes/framboises/figues/kiwi/cannelle/rhum Tout aussi délicieux que le précédent, mais j'ai trouvé que le kiwi cuit était légèrement amère. Maintenant que je maîtrise le... [Lire la suite]
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mercredi 15 mars 2006

Tu veux des bugnes ?

  voilà des années que j'en rêvais... comme quoi je me contente de plaisirs simples , j'ai tenté à plusieurs reprises des expériences  et... je me consolais avec les bugnes de belle-maman (qui cuisine très très bien), car je n'arrivais pas à bugner. Mais ce matin, sur notre site adoré (mais si tout le monde l'adore) , on parle de bugnes  par ici , alors, sitôt vues, sitôt faites! Pour pimenter mon atelier bugnes, la friteuse de célibataire (micro cuve, dote de ma moitiée), est tombée en panne! la saloperie de sa... [Lire la suite]
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vendredi 10 mars 2006

Le cheesecake

J'ai trouvé une recette simple de cheesecake sur http://www.marmiton.org/general/home.cfm, et histoire de se donner bonne conscience, on utilise du fromage blanc à 0% de matière grasse. J'en vois déjà qui envisage l'option nutella ... voici donc la recette de "mon cheesecake http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=23125  ; cependant, je n'ai utilisé que 3 oeufs, dont un bon gros z'oeuff de la pondeuse oficielle du quartier, l'oie Amélie. Vous avez assisté au rassemblement des matériaux... [Lire la suite]
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mercredi 8 mars 2006

J'y vais ...

Journée de la Femme, je devais bien démarrer quelque chose  ... ce sera une aventure sur le Net ! Cette aventure démarre en votre compagnie ... Pour celles et ceux qui me connaissent le contenu de ce blog n'a rien de très surprenant! Pour les autres, ce sera l'occasion de faire ma connaissance! BIENVENUE CHEZ KATOCHE!     Permettez moi de vous offrir un verre , au choix, une p'tite binouze ou une coupette?  Avec modération, n'est ce pas ... avec le temps, quand nous nous connaitrons un... [Lire la suite]
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