CHEZ KATOCHE

11 juillet 2006

Le tiramisu

Toujours pour ma soirée "lendemain difficile" j'avais préparé du tiramisu. Recette au pifomètre 250G de mascarpone 3 oeufs 80G se sucre de la vanille liquide (ou pafum au choix) des p'tits beurres un peu de chocolat en poudre un fond de café pour les...

Posté par katykaty à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

10 juillet 2006

Fondant au chocolat

J'ai cette recette depuis des lustres dans mes grimoires culinaires, mais compte tenu de son très haut pourvoir calorique hyper néfaste , je préfère l'oublier ! Une fois n'est pas coutume, zou ... Faire fondre le chocolat + le beurre Mélanger 3 oeufs...

Posté par katykaty à 07:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

6 juillet 2006

La galette charentaise

J'avais proposé la recette à Marmiton, z'en ont pas voulu... tant pis pour eux, je vous en offre donc l'exclusivité ! Parce qu'il ne s'agit pas de n'importe quelle galette charentaise, mais de LA GALETTE CHARENTAISE DE LA RONDE, DE MA BELLE MERE Ingrédients...

Posté par katykaty à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

30 juin 2006

Les gaufres

La fête foraine s'est installée au coeur de ma petite bourgade ; en voyant les manèges se monter, les stands de crêpes, chichis, gaufres, ... cochonneries et grassouilleries en tout genre, j'ai décidé de leur faire concurrence en sortant mon gaufrier...

Posté par katykaty à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

19 juin 2006

Gâteau au fromage blanc ...

Ou encore "gâteau fromage blanc qui déchire grave si tu veux te la péter avec un dessert"... j'opterai pour la première appellation !J'ai trouvé la recette dans un magazine intitulé "Pâtisserie façon grand-mère" ; la recette originale est faite avec des...

Posté par katykaty à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

14 juin 2006

Les cookies

A l'occasion du vide grenier, j'avais confectionné des cookies abricot/chocolat noir et des cookies pruneaux/chocolat blanc. Les recettes proviennent de Marmiton, ici et là . Seule modification apportée : je fais toujours la pâte des cookies abricot/chocolat...

Posté par katykaty à 07:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

6 juin 2006

Cake ? encore un ...

En faisant une petite visite à Tilou, j'ai trouvé son cake très appétissant (entre autre ...), j'ai conservé la base du cake avec le mascarpone (allégé) mais j'y ai ajouté des cerises, un reste de turron à la pâte d'amandes et fruits confits, et une lichette...

Posté par katykaty à 07:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

31 mai 2006

Le délicieux dessert de la Fête des Mamans

Plutôt entremet que gâteau, car il s'agit d'une mousse au chocolat couronnée d'une couche de chantilly. Pas compliqué 3 oeufs 100 g de chocolat noir une pincée de sel 50 Cl de crème Fleurette 2 CS de sucre 1 feuille de gelatine On fait fondre le chocolat...

Posté par katykaty à 07:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

18 mai 2006

Le clafoutis aux cerises

Vous vous rappellez j'ai descendu dans mon jardin ... j'y suis retournée (j'ai été très inspirée en faisant mon petit tour chez vivie) J'ai décidé de faire un clafoutis, celui proposé au dos de 500 ml de lait 6 CS de Floraline 3 oeufs 100 gr de sucre...

Posté par katykaty à 07:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

11 mai 2006

Le pain au lait

Il suffit de suivre les instructions au dos du paquet de farine On laisse monter la pâte On enfourne ... on se régale! vraiment délicieux ce pain au lait Dans ma lancée pour accompagner ce pain au lait une Panacota chocolatée, hé, hé, hé(2 cs de Nesquick...

Posté par katykaty à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote