CHEZ KATOCHE

30 mai 2012

Moelleux clafoutis ...

Depuis quelques temps déjà, je cartonne. Le grand départ est imminent ... les livres de cuisine, les moules, tout le necessaire pour oeuvrer dans la cuisine ... eh bien, c'est dans les cartons ! ... alors cette fois ci (une fois de plus) j'ai improvisé...

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6 mai 2012

Pain au lait ...

Toujours la même recette Mais en version petite brioche Toujours aussi bon !

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25 avril 2012

Gâteau au yaourt ...

Un grand classique pour les goûters du mercredi ; vite fait , bien fait ! Cette fois y j'y ai ajouté un petit reste de framboises surgelées ( de la forêt noire faite quelques jours plus tôt) et quelques pincées de sucre perlé. Recette de base 1 yaourt...

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18 avril 2012

THE Forêt noire ...

Toujours aussi bonne, même avec des framboises (merci les surgelés!) toujours aussi simple , parfaite pour 12 personnes, idéale après un gros cassoulet ! La recette

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4 avril 2012

Far aux pruneaux ...

Les recettes y semblent aussi simples que délicieuses, alors j'ai pioché du côté de TF1 Ingrédients pour 4 personnes 200 g de pruneaux d'Agen dénoyautés 100G dont l'affaire 1 cuiller à soupe de thé Earl Grey + 20 cl d'eau j'ai zappé 100 g de farine75...

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31 mars 2012

Bugnes

Pas de mois de Mars sans bugnes ! Entre les bugnes pour le goûter de la maison, celles pour la salle de gym, pour le boulot, pour les goûters match de rugby à la télé avec le voisinage ... le mois de Mars reste un mois de grosse consommation farineuse...

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20 mars 2012

Cookies très chocolat ...

Comme j'en voulais depuis très longtemps ! ... J'ai trouvé la recette dans ce livre Simples , rapides à faire ! Et forts en chocolat ! 200G de chocolat noir1 oeuf100G de beurre100G de farine80G de sucre (50G pour moi)50G de poudre d'amandes1/2 sachet...

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15 mars 2012

Bavarois "façon moi" ...

Pas toujours facile de trouver un dessert frais léger après un gros repas de fêtes ... L'année dernière (oui oui oui ...) je souhaitais proposer quelque chose de frais et léger, ce bavarois était parfait ! Tapisser un moule à charnière de papier cuisson....

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9 mars 2012

crumble aux pommes

en version mini ... parce que , servi avec un tiramisu au verre :) Pour 8 personnes : 6 pommes. Mélanger 100g de farine +60g de beurre +60g de cassonnade +1 pincée de canelle. Peler et détailler les pommes. Les mélanger avec une CS de rhum. Verser la...

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29 février 2012

Pain au lait ou Viennoise ...la recette :)

La voici enfin ... :) Pain au lait ou Viennoise 500G de farine25CL litre de lait1 sachet de levure de boulanger1 oeufs50G de sucre1 pincée de sel70G de beurreArôme vanille Délayer la levure dans le lait tièdi. Dans le bol du robot : farine + sel +le sucre...

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