samedi 31 mars 2012
Bugnes
Pas de mois de Mars sans bugnes ! Entre les bugnes pour le goûter de la maison, celles pour la salle de gym, pour le boulot, pour les goûters match de rugby à la télé avec le voisinage ... le mois de Mars reste un mois de grosse consommation farineuse !
500 g de farine
75 g de sucre
une pincée de sel
3 oeufs
15 cl de crème fraiche épaisse
1 paquet de levure
2 cuillères à soupe de Rhum et/ou vanille en poudre, canelle
Laisser la pâte reposer ; pour ma part, je la fais la veille.
Fariner le plan de... [Lire la suite]