CHEZ KATOCHE

à suivre ...

samedi 31 mars 2012

Bugnes

 

 Pas de mois de Mars sans bugnes ! Entre les bugnes pour le goûter de la maison, celles pour la salle de gym, pour le boulot, pour les goûters match de rugby à la télé avec le voisinage ... le mois de Mars reste un mois de grosse consommation farineuse !

  • 500 g de farine
  • 75 g de sucre
  • une pincée de sel
  • 3 oeufs
  • 15 cl de crème fraiche épaisse
  • 1 paquet de levure
  • 2 cuillères à soupe de Rhum et/ou vanille en poudre, canelle 

Laisser la pâte reposer ; pour ma part, je la fais la veille.

Fariner le plan de travail, découper, plonger quelques minutes dans la friteuse. Egoutter sur du papier absorbant.

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Prochaines bugnes ... l'année prochaine ! 

La friteuse est gentillement rangée dans son carton, sagement stocké dans le garage
En attente du déménagement ;) 

Posté par katykaty à 04:00 - Miam Sucré - Permalien [#]