CHEZ KATOCHE

à suivre ...

jeudi 19 janvier 2012

Tarte au citron meringuée

Dessert 3 étoiles par excellence ... surtout quand il y a grève de cantine ! ... Pâte brisée 100G de farine +40G de beurre + un peu d'eau. Tout dans le robot et je laisse reposer 24 heures. Crème au citron 2 jus de citrons +1CS de maizena+ 50g de sucre . Mélanger à froid, faire épaissir à feu doux, incorporer 2 jaunes d'oeufs et retirer du feu. Versez sur la pâte brisée et enfourner 30 minutes à 180°.  Meringue Monter les blanc d'oeufs en neige. Ajouter 50g de sucre. Verser sur les tartelettes et faire dorer quelques... [Lire la suite]
Posté par katykaty à 06:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]