CHEZ KATOCHE

à suivre ...

jeudi 19 janvier 2012

Tarte au citron meringuée

Dessert 3 étoiles par excellence ... surtout quand il y a grève de cantine ! ...

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Pâte brisée

100G de farine +40G de beurre + un peu d'eau. Tout dans le robot et je laisse reposer 24 heures.

Crème au citron

2 jus de citrons +1CS de maizena+ 50g de sucre . Mélanger à froid, faire épaissir à feu doux, incorporer 2 jaunes d'oeufs et retirer du feu.

Versez sur la pâte brisée et enfourner 30 minutes à 180°. 

Meringue

Monter les blanc d'oeufs en neige. Ajouter 50g de sucre. Verser sur les tartelettes et faire dorer quelques minutes à 180°.

Posté par katykaty à 06:00 - Miam Sucré - Commentaires [3] - Permalien [#]

Commentaires

    Miam !! Mais la pate brisée je l'achète toute prête, j'ai pas de robot !

    Posté par Laurette, vendredi 20 janvier 2012 à 10:06
  • Et ben la Katoche, l'année commence fort !!!

    Bises

    Posté par Cocopassions, vendredi 20 janvier 2012 à 16:37
  • LPP, Coco ...

    Dis donc LPP, t'aurais pas une dizaine de doigts qui pourraient patouiller ? ))

    Tu l'as dit ma Coco !!
    et les grèves reviennent très très souvent par ici ! Et en plus les enfants font bien savoir ce qu'ils aimeraient

    Posté par katy, samedi 21 janvier 2012 à 08:10

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