Tarte au citron meringuée

Dessert 3 étoiles par excellence ... surtout quand il y a grève de cantine ! ...

Pâte brisée

100G de farine +40G de beurre + un peu d'eau. Tout dans le robot et je laisse reposer 24 heures.

Crème au citron

2 jus de citrons +1CS de maizena+ 50g de sucre . Mélanger à froid, faire épaissir à feu doux, incorporer 2 jaunes d'oeufs et retirer du feu.

Versez sur la pâte brisée et enfourner 30 minutes à 180°. 

Meringue

Monter les blanc d'oeufs en neige. Ajouter 50g de sucre. Verser sur les tartelettes et faire dorer quelques minutes à 180°.

Comments

[katy]

Dis donc LPP, t'aurais pas une dizaine de doigts qui pourraient patouiller ? :)))



Tu l'as dit ma Coco !! ;)

et les grèves reviennent très très souvent par ici ! Et en plus les enfants font bien savoir ce qu'ils aimeraient ;)

[Cocopassions]

Et ben la Katoche, l'année commence fort !!!



Bises

[Laurette]

Miam !! Mais la pate brisée je l'achète toute prête, j'ai pas de robot !