21 novembre 2011
Crumble saumon épinards ...
... Tout bon et presque façon Dukon (presque !)
Pour 1 personne
1/2 boîte d'épinards hachés
1 pavé de saumon cuit à la vapeur
Faire revenir les épinards avec 1 echalote. Verser dans le plat à gratin . Recouvrir avec le saumon émiétté (cuit en papillotte 4min au micro ondes). Ajouter une CS de crème fraîche allégée, sel poivre. Saupoudrer avec un peu de son d'avoine. Enfourner à 200° pendant 15 minutes et sous le grill 2 à 3 minutes .
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