CHEZ KATOCHE

à suivre ...

vendredi 31 décembre 2010

En vrac, pour finir l'année ...

Chamalow trampouillés dans le chocolat/vermicelles colorés ... Des sablés ... Je n'ai pas pris le temps de photographier le nougat de foie gras , les cannelés, la bûche, la terrine saumon/avocat ... Mais je termine l'année avec de belles et bonnes couronnes des rois ...   Et vous souhaite de belles et douces fêtes,du bonheur, de la joie , une année 2011 pleine d'amour et d'amitié !
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samedi 25 décembre 2010

La bûûûûche ...

Oui ... c'est moi qui l'ai fait ! D'une simplicité enfantine ... Le biscuit roulé La garniture : 50cl de crème fleurette montée en chantilly + 50g de sucre glace + 1 poignée de brisures de marrons glacés + parfum vanille + 1 sachet de fixateur pour chantilly (au rayon levure) Le glaçage : 50g de chocolat noir + 15g de beurre + 10cl de crème fraîche Décoration : pâte d'amande découpée avec les emportes pièces des enfants (accessoires pâte à modeler) , sucre glace et roses des sables au chocolat blanc et c*ocapic A vous de... [Lire la suite]
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