CHEZ KATOCHE

à suivre ...

lundi 19 avril 2010

THE Mousse ...

Pas compliqué, inhumain, régressif, trop booooooooon ! ... Difficile de trouver LE qualificatif idéal pour CETTE mousse :)

Recette classique de la mousse au chocolat

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Dans des ramequins individuels , verser un peu de mousse puis une cuiller (ou plus si affinités) de confiture de lait, recouvrir de mousse.

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A déguster les yeux fermés ...
Ou avec un oeil ouvert sur le ramequin du voisin ... des fois qu'il ne finirait pas ... :)

Posté par katykaty à 07:00 - Miam Sucré - Commentaires [22] - Permalien [#]

Commentaires

    Tu veux ma mort là dis ?

    Posté par Laurette, lundi 19 avril 2010 à 09:24
  • Nan pourquoi ? ... suis toujours vivante après 2 ramequins ! )

    Posté par katy, lundi 19 avril 2010 à 18:16
  • Je suis pas très chocolat, mais avec la confiote de lait ...
    Une stagiaire nous avait fait un moëlleux choc/crème de marron ... heu ... j'en ai oublié que j'avais du diabète sur le coup !!!!!!

    Posté par LaCuillerEnBois, jeudi 22 avril 2010 à 00:16
  • Rien à voir avec la choucroute, mais une tuerie en appelant une autre ... Phanie nous a fait un crumble pommes/crème de spéculos/spéculos ... je ne te raconte pas !!!!!!!!!!

    Posté par LaCuillerEnBois, jeudi 22 avril 2010 à 08:37
  • Gloria ...

    T'oublies ton diabète, comme moi j'oublie le régime ! )

    J'en ai acheté de cette espèce de crème de spéculos. A force d'en entendre parler, j'ai cédé ... oui je suis faible . Figures toi que je j'aime pas ! Personne n'aime ça à la maison !
    Faut pourtant que je la recycle ! )

    Posté par katy, jeudi 22 avril 2010 à 17:18
  • En crumble elle ne passerait pas mieux ?
    Parce qu'avec les pommes fondantes ... hummm


    Bon mon diabète je l'ai mis un peu en parenthèse pendant quelques jours (j'ai dosé : que des trucs locaux ou fait par Phanie, pour le reste j'ai dit non ..)

    Et depuis mon retour pas une once de sucre au compteur ...

    J'en apprécie d'autant plus les petits moments plaisir que je m'accorde, car je les choisis soigneusement

    Posté par LaCuillerEnBois, jeudi 22 avril 2010 à 23:59
  • Faudra que je tente

    Posté par katy, vendredi 23 avril 2010 à 18:24
  • Phanie avait disposé ses morceaux de pommes, recouvert de la crème de spéculos puis rajouté le crumble fait de spéculos et beurre.
    Je lui ai conseillé de "ramollir" un peu sa crème de spéculos au bain marie avant de l'étaler sur ses pommes afin qu'elle soit plus malléable à répartir.


    Et quand tu sers, tu ne leur dis pas à quoi est le crumble ... lol

    Posté par LaCuillerEnBois, samedi 24 avril 2010 à 09:06
  • Vous la trouvé ou la crème de spéculos ? Dans quel rayon ?

    Posté par Laurette, samedi 24 avril 2010 à 09:51
  • Merci Gloria J'ai des pommes, la crème de spéc' mais pas de spéculos ... pas grave, je ferai une pate à crumble "classique"

    ... Ha , crotte suis un peu régimeuse en ce moment ! ))

    LPP, beh on trouve ça chez l'marchand pardi ! )
    J'en ai trouvé chez Liclerc, à côté du Nutt'

    Posté par katy, samedi 24 avril 2010 à 13:31
  • Une mousse si gourmande, cela ne peut qu'être que "THE MOUSSE" ! )

    Posté par Sylvie, samedi 24 avril 2010 à 14:27
  • Sylvie ...

    Sans aucune prétention , bien sûr Toujours avec un brin d'humour

    Posté par katy, samedi 24 avril 2010 à 20:51
  • Y en a aussi chez Carrouf (enfin il me semble que c'était cette marque de magasin sur le pot de Phanie...

    Posté par LaCuillerEnBois, dimanche 25 avril 2010 à 23:59
  • Possible ...

    je pense que tu en trouves partout dans la mesure où c'est un produit "un peu" à la mode

    Posté par katy, lundi 26 avril 2010 à 20:57
  • si peu .....

    mdrrrr

    Posté par LaCuillerEnBois, mardi 27 avril 2010 à 14:12
  • Moi m'en fou, j'arrive super bien à résister à ce genre de truc ! Je sais, chui trop trop forte !

    Bises

    Posté par Cocopassions, jeudi 29 avril 2010 à 05:57
  • Cocooo ....

    A ce genre de truc ... peut être ! Mais tu ne résites pas à l'odeur du frometon ! )

    Posté par katy, jeudi 29 avril 2010 à 06:13
  • J'en ai acheté, ben bof !!

    Posté par Laurette, vendredi 30 avril 2010 à 08:32
  • tu vois ! c'est pas transcendant comme truc ! je préfère de très loin la conf' de lait ! )

    Posté par katy, vendredi 30 avril 2010 à 18:11
  • T'as raison, pourtant j'adore les spéculos ! Bon je vais le recycler pour sucrer mes yaourts, ou pour faire ta recette )

    Posté par Laurette, vendredi 30 avril 2010 à 19:24
  • Oupss je raconte n'importe quoi ce soir lol mais je vais bien trouver à le recycler !! (En tout cas pas en pate à tartiner)

    Posté par Laurette, vendredi 30 avril 2010 à 19:27
  • donc ce n'est pas la pâte de spéculos qui te fait radoter ... qu'est ce t'as bu ? ))

    Posté par katy, vendredi 30 avril 2010 à 20:24

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