??? ... La réponse ...

Alors donc ... nous en étions là

Une petite idée ?

Oui, c'est un muffin. Mais à quoi qu'il est il donc ?

A la carotte !

Simple , surprenant et délicieux

Pour 6 muffins :

Mixer 2 oeufs + 1 faisselle de chèvre (individuelle) + 200g de carottes râpées +sel et poivre;

Enfourner pendant 20 minutes à 180°. Déguster tiède.

Comments

[Madame Patate]

C'est cool parce qu'avec du fromage blanc 0%, il deviennent 100% régime, tes muffins ;-)

[katy]

je ne crois pas avoir gouté le carrot's cake ... je ne peux pas te dire :)

[Cocopassions]

Ca doit être sympa pour moi qui ne mange pas de dessert... Carottes, chèvre... Ca fait un peu carrot's cake ?

Bon dimanche

[katy]

En effet, ils n'ont pas beaucoup levé ; ils ont bien monté pendant la cuisson, façon petits soufflés, puis pouf pouf ... mais ils étaient tout aussi compacts et épais que les moelleux sucrés que je fais .

Pourquoi pas le from blanc à 0% ! j'ai déjà tenté des cakes avec du from blanc normal. Tu me diras ce que ça donne :)

[Madame Patate]

Ils n'ont pas beaucoup levé, fallait pas de la levure?

Et sinon, si à la place de la faisselle je mets du fromage blanc zéro %, à ton avis ça va donner quoi?