CHEZ KATOCHE

à suivre ...

lundi 21 septembre 2009

Rôti de porc farci ...

Quelques minutes de préparation pour un rôti délicieusement parfumé. Ingrédients : 1 rôti de porc dans l'échine (1Kg) 3 gousses d'ail 5 tomates sèchées à l'huile, égoutées Sel , poivre 1 verre de cuisine de vin blanc Couper le rôti pour obtenir un carré de viande.Mixer l'ail et les tomates.Tartiner la viande, saler, poivrer. Rouler le rôti, saucissonner le.Conserver le emballé dans le réfrigérateur pendant 24 heures. Faire dorer à la cocotte minute, ajouter un verre de vin blanc... [Lire la suite]
Posté par katykaty à 07:00 - - Commentaires [16] - Permalien [#]

mercredi 16 septembre 2009

ça se mange tout seul !

Mettre les moules dans un grand faitout avec du laurier, du romarin, un demi verre de vin blanc . En quelques minutes, les coquilles vont s'ouvrir , cesser la cuisson. Laisser refroidrir "Décoquiller" ... ça se mange tout seul à l'apéro !
Posté par katykaty à 07:00 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
lundi 14 septembre 2009

Salade "fouzytout"

Quelques tomates qui traînaient ...Un petit reste de salade...Un oeuf dur esseulé ...Un fond de boîte de maïs...Quelques champignons à la grecque ...Et une demi douzaine de tranches de chorizo. Avec un soupçon d'improvisation et quelques bricoles ... Une délicieuse salade à déguster en terrasse pour profiter des derniers beaux jours de l'été !
Posté par katykaty à 07:30 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
mardi 1 septembre 2009

Cheesecake banane caramel

S'cusez pour le papier qui déborde, j'étais bourrée j'ai oublié de le découperPis celle qui a endossé le rôle de photographe ce soir là,  était aussi bourrée n'a pas pensé à le couper, elle non plus ... Avant de démarrer le chantier cheesecake public adoré, quelques conseils Il va te falloir du temps et de l'organisation Il va te falloir du matos (plusieurs saladiers) De l'huile de coude si tu n'as pas de robot ou de fouet électrique De la patience , car c'est meilleur le lendemain ! Paré ? C'est parti ! ... [Lire la suite]
Posté par katykaty à 07:30 - - Commentaires [2] - Permalien [#]