CHEZ KATOCHE

à suivre ...

mercredi 31 décembre 2008

Bon dernier d'l'an ! ...

C'est moins commun ! :))) Avant les 12 apéros coups de minuit, je serai déglinguée en bonne compagnie encore plus déglinguée que moi ! Après les 12 bouteilles coups de minuit, toujours en très bonne compagnie, j'aurai très certainement coiffé ma perruque et embrasé le salon chez mes amis dance floor ! Ce soir ça va "branlocher" sévère !!! Vous comprendrez donc que je ne serai pas en état disponible ce soir ni demain pour vous présenter ... Mes meilleurs voeux ! Que 2009 vous apporte bonheur, santé, prospérité... [Lire la suite]
Posté par katykaty à 17:30 - Commentaires [6] - Permalien [#]

vendredi 26 décembre 2008

Il neige !

Depuis ce matin , il neige ! Faudrait que je fasse un petit tour de brouette ...Ramener du bois ...Pour rester devant la cheminée !
Posté par katykaty à 13:55 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
lundi 22 décembre 2008

C'est Noël ...

Je l'ai croisé ... Le Père Noël entame sa tournée de galeries marchandes. Il passera donc dans vos foyers dans la nuit du 24 au 25 Décembre après s'être fait tirer le portrait avec Katoche dans la galerie ... Non je ne vous offrirai pas mon portrait avec le vieux barbu à l'occasion de fêtes. Pis je ne la mettrai ni sur Fessebouc ni sur Copaind'hier. A bonne entendeuse ... :))) Pendant que Père Nono sera embourbé avec ses rennes , Katoche sera en cuisine ou à table en plus ou moins bonne compagnie... quand elle aura bien digéré,... [Lire la suite]
Posté par katykaty à 07:00 - Commentaires [9] - Permalien [#]
mardi 16 décembre 2008

Truffes ...

L'opération truffes que je rebaptiserai "unemerdesansnom" si vous le permettez ... Même si vous permettez pas, je dis comme je veux parce que c'est bobonne moi qui avait les mains pourries ! Pour une trentaine de truffes (grosseur belle crotte de bique ) (en version grosseur crotte de ch'val, doubler les doses et vous obtiendrez 2 crottes truffes) 200G de chocolat noir 25 CL de crème fraîche Poudre d'amandes Cacao Sucre glace Noix de coco râpée Faire fondre votre chocolat à feu doux , ajouter la... [Lire la suite]
Posté par katykaty à 07:30 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
dimanche 14 décembre 2008

Parée pour l'hiver ...

"Davignon" s'est habillée pour éviter de s'enrhumer ... C'est avec les mêmes doigts gourds avec lesquels je tartine la cuisine de chocolat, de farine et de confiture ... que j'ai donc tricoté cette ma-gni-fi-que écharpe et  piqué mes doigts "couturé" cet ensemble en Jean. Petit nounours brodé sur la poche ... Petite fleur pour camoufler le bouton pout  pression J'ai rangé les aiguilles, replié la machine à coudre ! ... Quoique, faudrait peut être lui prévoir un maillot de bain et... [Lire la suite]
Posté par katykaty à 07:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
vendredi 12 décembre 2008

L'art d'accommoder des petits restes ...

... Version sucrée. D'un côté, 1/2 baguette de pain dur, 3 tranches de pain d'épices et 4 boudoirs aux pépites de chocolat. Pas question que ça se perde ! "Sorte" de Pudding 50g de sucre 2 oeufs 1/4 litre de lait Couper le pain dur, le pain d'épices et les boudoirs en petits morceaux et laisser tremper dans le lait. Une fois que tout est imbibé, mixer avec le sucre et les oeufs. Verser dans un moule et enfourner à 180° pendant 40 minutes (environ). J'adoooore les trucs qui plombent !
Posté par katykaty à 06:00 - - Commentaires [12] - Permalien [#]

mercredi 10 décembre 2008

L'art d'accommoder des petits restes ...

... Version salée. Dans un premier temps nous avions mangé une salade composée de pommes de terre vapeur, tomates, thon au naturel, oeuf dur. Il restait à peine 100G de pommes de terre, une cuiller à soupe de thon et un oeuf dur ... pas de quoi contenter 4 personnes  ... D'un autre côté j'avais à disposition des feuilles de brick et 6 bâtonnets de surimi ... J'ai donc mixé le reste de pommes de terre + le reste de thon + l'oeuf + les 6 bâtonnets de surimi , ajouté un filet d'huile d'olive pimenté pour faire de délicieux... [Lire la suite]
Posté par katykaty à 06:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
lundi 8 décembre 2008

Salade tiède ...

Pour 2 personnes : 2 tomates 4 pommes de terre cuites à la vapeur Quelques bouquets de brocolis cuits à la vapeur 1 échalotte 4 tranches de jambon fumé 4 fromages frais 4 tranches de pain (toasté ou non) Vinaigrette, sel, poivre. Cuire les pommes de terre et les brocolis à la vapeur. Les couper et les mélanger avec les tomates , l'échalotte , la vinaigrette le sel et le poivre. Disposer les fromages frais sur les tartines, poser les tranches de jambon ... et régaler vous !
Posté par katykaty à 06:30 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
samedi 6 décembre 2008

No comment ...

Après la pâte à tartiner chocolatée explosée sur le carrelage... voici le pot de confiture d'abricots ! ... Entre les deux catastrophes il y a eu(aussi) le kilo de farine , mais je n'avais pas l'appareil photo sous la main gauche. Et j'étais bien trop occupée à beugler comme un putois  nettoyer ! Bien entendu le pot n'était pas vide ...Bien entendu les faits se sont produits au lendemain d'un grand nettoyage ! Dois je envisager la greffe de pinces ? :))Dois je sortir de la cuisine ? :))
Posté par katykaty à 06:30 - Commentaires [10] - Permalien [#]
jeudi 4 décembre 2008

Tarte tatin ...

J'ai suivi les conseils d'une cuisinière avisée pour faire cette recette ;) Tout juste démoulée ... J'ai fait comme la Tôlière elle a dit ... Une poelle "déquettable" comme ça on peut enfourner et ça minimise la vaisselle sale :) Et ensuite : "Faire fondre doucement 100g de beurre dans un moule puis ajouter 100g de sucre en poudre (trop sucré pour moi mais le reste de la tribu a aimé). Pendant que le mélange prend, à feu TRES doux, éplucher et évider 5 à 6 pommes et les couper en 2. Les mettre dans le moule, le côté arrondi... [Lire la suite]
Posté par katykaty à 07:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]