CHEZ KATOCHE

à suivre ...

mardi 27 mai 2008

Risotto ? ...

Ou plutôt "crevettotto" ou "Moulottoto" ! ... Il y avait plus de moules et de crevettes que de riz ! Vite fait bien fait à la cocotte minute : Faire revenir un oignon finement haché avec 3CS d'huile d'olive Ajouter 200G de riz (n'importe quel riz) Quand le riz devient translucide, ajouter 2,5 le volume de riz en eau (soit 2,5 X 200 fais un peu de calcul mental c'est bon pour la tête :)) Ajouter 200G de crevettes surgelées et 200G de moules surgelées. Sel , poivre, un cube secret... [Lire la suite]
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dimanche 25 mai 2008

Fête des mères ...

Beh oui, j'y ai droit ... Mais pas n'importe quoi pour vot' Katoche ... On ne se refait pas ... :)) Bonne fête à moi ! Tchin !
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samedi 24 mai 2008

Alors ? ... La réponse

J'ai tout simplement mis un peu de colorant rouge dans de la pâte à gâteau ! Pâte à gâteau pour un gâteau au yaourt ...Le tout cuit dans le microondes pendant 2min30 ... C'était plus caoutchouteux qu'une cuisson classique ; inutile de vous dire que les enfants ont adoré ! Moi aussi je m'en suis câlé un avec le café ... j'adore les trucs qui collent au cul colmatent ! :))
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vendredi 23 mai 2008

Alors ? ...

Pendant que tu te creuseras les méninges tu ne feras pas de bêtises ! ... Pas la peine de râler Laurette ! T'as bien une petite idée ... quand même A bientôt .... :))))
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mercredi 21 mai 2008

Cerises ...

Entre les averses et les bourrasques , il a bien fallu que je grimpe dans l'arbre nous avons pu sauver quelques fruits ... Un intrus s'est glissé sur la photo ... Sauras tu le reconnaître ? Après les radis (qui ont fait Une jalouse), les cerises, j'attends les pommes, poires,  scoubidous, courgettes (pour me les mettre "voussavezoù"), tomates .... Oui oui elle fait tout ça vot' Katoche ! :))
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mardi 20 mai 2008

Muffins chocolat ... Gâteau Coccinelle

... The famous ! tant attendus !... Pour Mumu ! J'arrête les rimes en "U" parce que je ne sais pas comment ça va se finir cette affaire là  ... Dans l'c.l tu l'as dit Lulu ! Revenons en à nos moutons , Léon ... Nombreuses sont celles qui on été subjuguées une fois de plus par mes talents culinaires et artistiques ... Comment j'me la pète ... Houlala c'est pas le style de la maison  :))) ... On r'commence, cette fois ci c'est la bonne ! Dernièrement j'ai pris un coup de vieux Minikatoche a soufflé sa... [Lire la suite]
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vendredi 16 mai 2008

Première récolte ...

Encore quelques jours et on ramassera les cerises. Mais pour l'instant ... Les premiers radis du jardin ! Dégustés simplement avec du pain et du beurre ... J'espère qu'il y aura davantage de cerises !:))
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mercredi 14 mai 2008

Encore un...

Oui, un an de plus ... et un gâteau de plus  ! :)) Bavarois framboise/chocolat Ingrédients Pour la mousse framboise 1 flacon de coulis de framboise5 cl de sucre de canne4 feuilles de gelatine25 cl de crème à 30% de MG (au moins) sinon ça ne montera pas en chantilly ! Faire ramollir la gelatine dans l'eau froide. Une fois ramollie, bien l'essorer et l'incorporer au mélange coulis + sucre de canne. Faire chauffer à feu doux pour diluer la gelatine. Laisser refroidir ce mélange. Le mélange va se figer. Quand... [Lire la suite]
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lundi 12 mai 2008

Il faut assumer ses erreurs ...

Rassurez vous, je ne vais pas me lancer dans une leçon de morale à deux balles ... mais je me devais de vous montrer que Super Katoche a encore frappé ! ... Il y a bien longtemps, votre bien dévouée Katoche savait faire le cheesecake ... Mais , parce qu'il y a un mais, alors que je préparais des verrines salées top moumoutte, un bavarois framboise de la mort, une ratatouille qui déchire, et des coquillettes ... c'est là que j'ai boulletté (du verbe "boulletter" : faire des boullettes) je décidais aussi de faire un... [Lire la suite]
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vendredi 2 mai 2008

C'est moi qui l'ai fait !

Allez y j'aime les flatulences flatteries ... Beh oui ... c'est MOI qui l'ai fait ! Et même que c'était bon ! Maintenant on me demande un gâteau Pokémon ...J'ai jusqu'à fin juin pour relever le défi ... pinaisebordeldebite
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