CHEZ KATOCHE

à suivre ...

samedi 19 avril 2008

Cake jambon olives

Je suis satisfaite de l'éducation nationale ... Mais non je ne suis pas la seule ! Pour le carnaval de l'école (ne me dites pas que vous avez oublié ma prestation !) la classe de mon fils a fait  des cakes salés,  des cakes sucrés . Un goûter était ensuite organisé entre les classes de maternelles et celles du primaire. Les petits étaient ravis de recevoir la visite "des grands" et de partager leurs délicieux mets ...  Et moi ? trop contente de trouver une excellente recette de cake salé ! Pour un... [Lire la suite]
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vendredi 11 avril 2008

Mini tartelette citron

Toujours dans la série "mini" un peu de sucré ! Toujours pas compliqué : Une pâte feuilletée Pour la garniture au citron : mélanger un oeuf + 2 CS de sucre + 1 CC farine et une "pichnette" de jus de citron . La pichnette c'est le "justecequ'ilfautdecitronplastique" pour que ce ne soit pas acide...Z'aviez bien compris ... Faire cuire à feu doux jusqu'à obtenir une crème pas trop compacte Faire cuire une vingtaine de minutes  Plusieurs petites rations c'est moins culpabilisant... [Lire la suite]
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jeudi 10 avril 2008

Pour toi public ...

qui ne voit aucune différence entre un arrosoir et une théière adoré qui aura reconnu ici mes talents artististiques un magnifique  ... A R R O S O I R  ! Donc Toi Ô public connaisseur et adoré , je ne te ferai pas languir davantage ... Ayé Laurette, mais tu vas être déçue on ne voit pas ma trogne ! Essuyez vos lunettes, rinçez vos lentilles Au passage, jetez un oeil et ne l'oublie pas en repartant sur les bottes caoutchouc ! Avouez que vous aussi êtes submergés par ma co*nerie mon talent ? Pour... [Lire la suite]
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mercredi 9 avril 2008

Minis pizzas

J'ai ressorti quelques gadgets de ma panoplie de cuisinière : un emporte pièce et des moules silicone.  J'ai oeuvré ... Pas compliqué : Une pâte feuilletée, un peu de coulis de tomates, quelques dès de jambon, une pincée de fromage rapé On fait cuire pendant une vingtaine de minutes On s'empiffre à l'apéro On dresse une jolie assiette avec des tomates cerises, des carottes râpées et et et Zorro est arrivé ... Les enfants ont tout mangé ! Si si Mumu je t'assure ! J'ai zappé la photo de... [Lire la suite]
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lundi 7 avril 2008

On s'y remet ...

Je redemarre doucement mais pas si sûrement comme la plancha ! ... Entre les rafales de vents et les giboulées de Mars, Avril averses printanières les quelques grillades prévues à la plancha ont parfois fini à la poëlle ... Il y a quelques jours, le soleil était de la partie , l'ouverture de la pêche à la truite la saison des grillades a enfin démarré. Poulet mariné Marinade : Vin blanc (un verre de cuisine) , 2 gousses d'ail hachées, thym, romarin, laurier. Faire mariner les escaloppes de poulet pendant 24h... [Lire la suite]
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jeudi 3 avril 2008

Chut ça pousse ... (2)

... la nature change  à une vitesse affolante 04 Mars Averse de grêle Avec le retour du soleil ... 17 Mars Les fleurs sont de plus en plus présentes sur le cerisier ... l'olivier a eu sa petite coupe de printemps ... 20 Mars Le cerisier est de plus en plus fleuri ... De plus en plus blanc ... On verdit petit à petit ... 02 Avril Reste à attendre que "ça" rougisse  ;)
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