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CHEZ KATOCHE
23 novembre 2007

Riz cantonnais

Riz cantonnais
RIZ CANTONNAIS Eh bien, je l'achète tout fait ! Eh oui ... !
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21 novembre 2007

On prend les mêmes et on r'commence !

On prend les mêmes et on r'commence !
Déjà testé et approuvé ici ... 500g de haricots blancs, 4 belles tranches de lard fumé, 4 belles grosses cuisses de canard confites, quelques bonnes grosses carottes ... une salade accompagnée d'un vinaigrette bien relevée (4 ou 5 gousses d'ail...) pour...
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19 novembre 2007

Dessert improvisé ...

Dessert improvisé ...
Tout y est : les fruits , les bonbons ... les enfants ont tout mangé ! Quel grand chef ce papa ! L'est bien mon JLD !
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16 novembre 2007

Macarons ...

Macarons ...
La grande classe : je sais faire des macarons ! Penser à ajouter cette compétence sur mon CV ... En faisant mon petit tour chez une autre toulousaine, Loréal, j'ai bavé eu envie de tester les macarons . J'ai donc suivi les instructions à la lettre . Oui,...
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15 novembre 2007

Rochers coco

Rochers coco
J'avais déjà tenté l'expérience foireuse ici. A l'époque , je ne maniais pas bien la vizirette à bitoniaux ... et je n'avais pas LA recette qui me convenais . ROCHERS COCO 180G de noix de coco râpée 120G de sucre en poudre (90G chez moi) 2 blancs d'oeufs...
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12 novembre 2007

"Suicide" chocolaté ...

"Suicide" chocolaté ...
Quelques recommandations : Une fois la cuiller dans la bouche , la terre s'arrête de tourner ... Le triste retour à la réalité se fera sur la balance ... MARQUISE AU CHOCOLAT Pour 6 gros gourmands super amateurs de chocolat : 400G chocolat noir 5 jaunes...
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5 novembre 2007

Gratin Tatin ... (deuxième)

Gratin Tatin ... (deuxième)
La première tentative , c'était là... Deuxième tentative : j'ai le brie... mais uniquement 1 malheureuse Patate seule pomme de terre, rescapée d'une soirée raclette, et des endives . On tente le tout pour le tout ! Faire revenir les endives (comme pour...
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1 novembre 2007

Déclinaison autour de la tatin d'endives ...

Déclinaison autour de la tatin d'endives ...
Un titre qui claque hein ? Rien que le mot "déclinaison" me rappelle les cours d'allemand de l'an zézette ! J'ai simplement enjolivé une tatin d'endives avec quelques piments doux des Landes de MON jardin. Il s'agit bien de piments doux des Landes. Ils...
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