CHEZ KATOCHE

à suivre ...

vendredi 29 septembre 2006

Une bonne chose de faite !

Ce blanc crasseux laissé par les gros crados anciens occupants ... Vous pouvez même m'imaginer sur le canapé en train de blogger ... Bon week end ;)
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jeudi 28 septembre 2006

Courgettes farcies ...

Parce que ça faisait longtemps que je ne parlais plus de courgettes que j'avais envie de faire des petites courgettes rondes, j'ai décidé de faire une farce maigre mais néanmois délicieusement parfumée ... Farce maigre 1 steak haché 150g d'escaloppe de veau mixée 2 tomates confites 1 oignon 1 gousse d'ail sel poivre, herbes de provence ... Faire cuire les courgettes à la vapeur , récupérer la chaire que vous mélangez avec votre farce. Faire revenir dans un peu d'huile d'olive la farce, garnissez les courgettes... [Lire la suite]
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mercredi 27 septembre 2006

La soupe de potiron

Comme ça c'est pas possible ! Je me suis donc résignée à détailler ce petit potiron de 4kgs ... J'y ai ajouté un "cube", deux gousses d'ail, quelques coups de mixer plongeant ...Et même JLD était dans le ton ... Bien entendu un version sucrée a été proposée aux enfants ... pendant que l'un d'entre eux se retenait de  mettre les oreilles dans le bol , l'autre rétorquait "beurk"... ça fait toujours plaisir !!
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mardi 26 septembre 2006

Poulet cui cui cui...

... cuit dans sa poche plastique !... halte là les cris, les brimades, la pôv couche d'ozone et tout le tintouin !... fini les éclaboussures sur les parois du four, fini le plat encrassé et vive la poche de cuisson ! Bourrez amoureusement Remplissez votre poche avec les cuisses de poulet, des herbes et des aromates et voilà ... Et ça n'a pas le goût du plastique ! La viande est moëlleuse, savoureuse. Pour info, je ne trouve pas ce produit partout ...
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lundi 25 septembre 2006

Inconditionnelle ...

Addict, fan , cinglée ... tout ce que vous voulez ! j'adooooore DESPERATE HOUSEWIVES Et vous quelle DH êtes vous ? clic pour en apprendre long sur ton compte rire Bon d'accord ... ce soir je vous dirai à qui je ressemble le plus ... à moins que vous ne me fassiez quelques propositions ...         Je n'ai jamais vu de plombier aussi charmant ... toujours croisé des poches à gnôles ... En même temps je ne les reçois jamais en nuisette !! Beh oui ! j'ai beau refaire le... [Lire la suite]
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vendredi 22 septembre 2006

Plein les yeux ...

Anne de Papilles et Pupilles est une petite curieuse ! Elle veut tout voir ... sans avoir à bouger de chez elle !! Voici les clichés que je tente désespérement de lui transmettre mais l'ôt pouf d'Alice fait encore des siennes j'ai encore des soucis de messagerie ! Anne , si tu passes par là , chipes les photos , ce sera plus simple !... et si tu passes dans le secteur , viens profiter de la vue ... Vue depuis le séjour Vue depuis ma chambre Et regardez bien ... au printemps il y avait un drôle d'oiseau perché dans... [Lire la suite]
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jeudi 21 septembre 2006

Un petit dernier ...

C'était une de nos dernières orgies estivales ... L'apéritif qui est un véritable repas à lui seul ... Une entrée légère ... Saucisses grillées, salade de pommes de terre     Fromages Une truffe géante(ratée mais ultra customisée et méga bonne ...) Un corbeille de fruits du jardin (avec des figues de Bidule) Oui je sais ... on ne s'est pas privé !!!
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mercredi 20 septembre 2006

Testé et approuvé ...

Restaurant le DON QUICHOTE 580 RUE DE LA CROIX ROUGE31600 EAUNES spécialités foie gras - Terrasse - cheminéeTraiteur: pour toutes vos occasions spéc. debuffet - foie gras - saveurs méditéranéennes voyez ... Salade du terroir avec foie gras à  v o l o n t éavec confiture de piments et confiture d'oignons Confit de canard ou Magret grillé ou Pièce de boeuf Un large choix de desserts ...     Crêpes chocolat/chantilly, moëlleux au chocolat     Chocolat... [Lire la suite]
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vendredi 15 septembre 2006

Le farci charentais

Après la galette charentaise, voici une autre spécialité transmise par belle maman. Marmiton avait refusé (savent pas c'qu'ils perdent! pffffttt...) la recette de la galette, ils ont cependant validé la recette du farci charentais, vous la trouverez là, Voici la recette en images ... On fait revenir les oignons avec un petit fond d'huile d'olives(ou du beurre) On rajoute les poireaux (pas de salade ce jour là) Puis incorporer les épinards du jardin...      Mélanger aux légumes les oeufs battus... [Lire la suite]
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jeudi 14 septembre 2006

Confitures

C'est la première année que je me lance dans ce genre d'expérience ... Un mélange poire raisin Un autre figue raisin La saison se termine avec ... Abricot fleur d'oranger Figue Figue poire raisin rhum canelle Mûre Courge spaghetti canelle fleur d'oranger ! Pas mal pour une première série de confitures !
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